Tomar Champagne durante toda la cena

Yo nunca he tenido queja, porque son muy puntuales y serios. Lo malo son las empresas de transporte, que suelen ir hasta arriba.

Un abrazote!

Al final compramos dos champagne, supongo que básicos para el nivel de aquí, uno normal, uno rosado y también un cava, la verdad es que estuvo bien y funcionó muy bien con la comida y he de decir que el cava no desmereció. Tomamos Laurent Perrier La cuvee, el Rosé se llamaba Lallier y de cava que fue el último un Gramona Brut Imperial que a las asistentes les pareció otro champagne. Gracias por las recomendaciones

Al final te hice un poco de caso y resultó que todos les parecieron Champagne, el Gramona Brut Imperial también... Fue divertido. Gracias

Los espumosos son un comodin para combinar con casi todo, menos con los postres

Estoy del todo de acuerdo contigo, a no ser que bebamo sun cava semi-seco o incluso dulce. Hay pocas bodegas que los elaboren pero alguna queda. Han sido denostados como de poca calidad cuando no tiene nada que ver la cantidad de licor de expedición con la calidad.

Fijaros en la cantidad de copas de cava que quedan casi sin probar después de brindar en el postre. Se hace chin-chin, se le da un sorbito y se deja en la mesa, ya que no pega con el dulce ni con cola; estoy hablando del brut y sobre todo del brut nature.

Asi es , si te fijas ahora casi todos los espumosos son Brut y Brut Nature, osea son secos. Recuerdo que hace unos años si que es verdad que las bodegas elaboraban espumosos semis y quizás si que combinaban con dulces.

Efectivamente, mi madre gusta del cava semiseco para las fiestas y dice que últimamanete le cuesta mucho encontrar

Variada selección!!! De los que elegisteis, sólo he probado el Gramona, que me parece un espumoso tremendo. Una delicia.

El Rosé supongo que sorprendería. De Laurent Perrier no he probado nada. Supongo que todos gustaron bastante!!!!

Y gracias a ti por contestarnos con lo que seleccionasteis ;-)

Me alegro muchísimo de que la idea saliera bien. Siempre se necesita un buen espíritu en la peña, pero suele salir bien.

Gracias por contarlo.

Saludos