Color pajizo de tonalidades ocre, brillante y de fina lágrima.

Aroma seco y soleado, con mucho campo y fruta desecada, intenso, cáscara de nuez, espiga de trigo, orejones, hueso de ciruela amarilla, poleo...

En boca no hace otra cosa que anunciar lo comentado, es de manual, la variedad elevada al cubo, balsámico, hierba y flor seca en retronasal, acidez ajustada y postgusto "amarillo".

Porque la austeridad es una forma de riqueza.

Color amarillo pajizo brillante. Aromas de fruta tropical, con huesos, pomelo... levemente especiado... paso en boca amplio, y con carácter. Muy recomendable.

Color amarillo pálido con reflejos brillantes.

ERn nariz fruta madura, melocotones, albaricoques, también fruta tropical y toques de bollería y vainilla. Fondo tostado.

En boca muy sabroso, afrutado, graso y untuoso, glicérico, elegante, y persistente.

Muy rico.

Amarillo pálido con borde acerado y aspecto brillante.
En nariz destacan aromas de manzanas frescas y pomelo, seguido de olivas verdes rellenas, algunos tonos herbaceos, pinceladas de humo, flor marchita y sutilezas de madera de cedro. Perfil balsámico.
En boca tiene franqueza y volumen, es sabroso y profundo a la vez que fresco, evocando cítricos maduros y frutas blancas acompañadas de anís, aceituna y maderas levemente ahumadas. Fondo mineral con sensacion salina. Su paso de boca es sedoso, amplio y de buena acidez, dejando un final de boca floral, de longitud media.