La última Parraleta salida de la bodega de Cofita (Huesca).
Visualmente, viste un color rojo picota brillante de capa media. Lágrima ligera y transparente.
La nariz resulta media en intensidad. Toques frutales (moras rojas y grosellas) acompañados de notas vegetales y especias (pimentón, curry...). Se adivina algún balsámico y algún deje parecido a la cola o pegamento.
En boca muestra un ataque fresco decididamente frutal. Ligero en el paladar. Buena dosis de acidez, acompañando algo las sensaciones de barrica de la corta crianza en el roble; se nota más que en nariz. Recorrido de media longitus y un postgusto cortito para completar el final en boca.
Tal vez me encandiló más en otras ocasiones. No obstante, bien.