Color cereza, ribete granatoso, capa media y fina lágrima abundante. Notas de fruta roja y negra madura, tostados bien marcados, suaves notas lácteas, ligeramente especiado, balsámico y mentolados intensos, ahumado con recuerdos de cuero y paja húmeda, ligeras notas de ceniza de fondo. Suave entrada en boca, recorrido medio, agradable en boca y sin pretenciones, sabroso, los tostados se aprecian muy poco, buena acidez, suave. Final corto-medio, postgusto fruta madura.
Precio algo por encima de €6
Color rojo picota oscuro, ribete morado; lágrima fina y consistente.
En nariz, notas de fruta roja que surgen sobre un fondo bastante avainillado.
En boca, mejor equilibrio que en la nariz; paso aterciopelado, cuerpo medio. Final algo áspero y secante en el postgusto.
Con la misma añada, y con tiempo de por medio, esta segunda experiencia con la segunda botella de Sers, me deja mejor sabor de boca.
Sin llegar a impresionar en exceso, mejora mi nota personal anterior.
Precio actual, alrededor de los 7€
De color rojo picota intenso y ribete violeta. En nariz, aromas a frutas rojas, que predominan sobre minerales y toques de vainilla. En boca, astringencia acusada, acidez justa, corto recorrido y con poco cuerpo. Parece como si estuviera inacabado. Demasiado sobrio y falto de elegancia final en el paladar.
Visual: Picota de capa media con menisco levemente amoratado
Olfativa: Aromas de intensidad media, notas de fruta madura y vainillas
Gustativa: Ataque medio, con astringencia excesivamente marcada y con acidez media
Mejor en nariz que en boca.... aunque sorprende poco...
Color intenso picota / rubi; brillante; muy visoso; muy atractivo.
Aromas sin movimiento: expresivo con frutas rojas, también en mermelada; también se nota la frambuesa y saúco; un punto de vainilla.
Aromas en movimiento: denso, mineral, frambuesa, van creciendo las notas de vainilla.
En boca resulta amplio, lleno y carnoso, bien el conjunto sea un poco pesado.
Postgusto con mucha fruta, denso; inafortunadamente le falta elegancia y asimismo frecura, a pesar de la alta acidez.
Vino joven de Somontano interesante, pero queda demasiado pesado.
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