Billaud-Simon Petit Chablis 2010

Vino Billaud-Simon Petit Chablis 2010

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,8
Calidad-precio:
-

Bodega: Billaud Simon
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 12,00%
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crió en los mismos depósitos durante varios meses según criterio de la bodega.

Consumo: Temperatura de servicio de 8 a 10 ºC. No es necesario decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 - 2013.

1 Opiniones de Billaud-Simon Petit Chablis

Color amarillo pálido, brillante y gruesa lágrima que fluye lentamente por toda la copa. Aromas intensos de fruta cítrica (pomelo y limón), fruta blanca madura (pera), finas notas de bollería cremosa, suaves balsámicos con ligeros toques de regaliz de palo, sensaciones cremosas con un ligero toque ahumado de fondo. En boca tiene una fresca entrada, buen recorrido con una intensa acidez, fruta cítrica bien sabrosa (pomelo), muy refrescante, intensas notas amargas que le dan fuerza al conjunto y se ven acompañadas por punzantes toques cítricos, larga persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica algo punzante.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/03/13/billaud-simon-petit-chablis-2010/

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