FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 30ºC en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios. Se crió en barricas nuevas de roble americano durante 18 meses y, posteriormente, en “foudres” de 10.000 L de roble francés durante 6 meses. Permaneció en botella durante 24 meses en bodega antes de su comercialización.
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Opiniones de Barón de Ley Finca Monasterio
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Cereza picota con borde granatoso, espejo limpio, capa alta y sin lagrima.
Nariz intensa con frutas rojas, cafe, tostados, fondo lacteo que emerge desde el fondo hasta ponerse en primer plano
Paso por boca con buen cuerpo, carnoso, sin aristas, taninos dulces e integrados con sabor frutal y , otra vez, fondo lacteo