Color rojo picota de capa alta. Abundante y fina lágrima.
En nariz presenta aromas intensos que evolucionan en la copa predominando, pero no en exceso, la confitura de frutos del bosque. También se encuentran balsámicos, regaliz, pimienta, nuez moscada y otras especias sobre un fondo de barrica muy bien integrada.
En boca es redondo, de paso agradable, con final tánico y algo ácido. Intenso retronasal y notable persistencia.

Aunque su perfil aromático es excelente, en boca no me acabó de convencer. No hay que dejarse seducir por el renombre de la bodega (de excelentes cavas), aunque creo que en la RCP de sus vinos lo hacen notar.

Bueno por todos es sabida, la excelente calidad de los cavas de la familia Recaredo.. nunca habia probado, sus tintos. Ayer por sorpresa abrimos una botella Els Raustals.. Me parecio un error ya que estabamos tomandonos una presa iberica con salsa de mostaza y setas. Me apatecia un ribera suavito pero.. cundo abrimos, una carga aromatica de regaliz, moras confitadas, especias y unos toques balsamicos... En un principio algo apagado seguidamente lo oxigenamos y le dimos una cerveza de por medio.. Puunnn. Fruta, maderas nobles exquisito en boca duro pero con nervio, ahora empezo a llamarnos la atencion. Color intenso de capa alta, rojo picota. Su nariz se amplia las notas de eucalipto, cigarro puro, clavo y laurel. Su madera es de excelente calidad. su futa se asoma pero sin predominar se conjunta los aromas y equibran el alcohol.. Paso suave, con fortaleza de su tanino. muy rico y expresivo... exclente vino..

Color: picota intenso de capa alta bastante brillante.
Nariz: es expresivo (buena complejidad con poco protagonismo de la fruta) pero poco intenso: muy cerrado al principio le cuesta abrirse, poco a poco lo consigue: alquitrán, fruta roja fresca y negra madura, cuero, roble, tinta china, hierbas, mina de lápiz, vainilla y tostados. Algo de laca.
Boca: delicada, con poco peso de la fruta, de cuerpo medio, total protagonismo de los terciarios pero no de forma agresiva. Buena acidez. Sensación algo secante. Notable persistencia.