Botella núm.: 1409/3980
VISUAL: Color pajizo y borde acerado.
OLFATIVA: No demasiado aromático, muy fino y aún salvaje aunque parezca contradictorio, con presencia de hierbas aromáticas e hinojos, ligera cremosidad.
GUSTATIVA: Buena presencia y estructura, toque salado y mineral, fino, muy buena acidez y equilibrio, te limpia por completo, elegante, final con un punto amargo y de media longitud, muy buen paso por boca.
Conforme va cogiendo temperatura ambiente está mejor.
9.5€aprox

De color pálido con ribete acerado.
Nariz varietal y fresca, de perfil mineral, con presencia de fruta blanca y cítricos, flores blancas, goma de nata y aceituna verde.
En boca es cítrico, con mineralidad presente y recuerdos de mandarina y albaricoque fresco, salino y con fondo de flor de azahar. Paso de boca glicérico, con volumen, elegante y de acidez muy buena. Final de boca largo y muy fresco.

Vista: pajizo claro bastante limpio.
Nariz: tarda en abrirse. Hierba, lúpulo, piedra caliente, albaricoques verdes, recuerdos marinos y salinos, hinojo..., por momentos a copa parada dejando reposar el vino algo de aromas sucios tipo pipí de gato y amoníaco.
Boca: cierto volumen, fresco, vegetal, ligero, amargor muy controlado, persistencia media.
De los vinos biodinámico de Can Credo quizás es el que más me ha costado de entender.