Amarillo pajizo con irisaciones alimonadas, límpido y brillante. Nariz compleja con ese toque reductivo y terciario que evoca a lo terpénico sobre cítricos, piña madura, lichi y chirimoya. Hay especias con aromas de vaina de algarrobo que pueden llevarte a la serie animal ( pelo de perro mojado ). Hay matices que recuerdan la horjarasca en descomposición, pétalos de rosas marchitas, líquenes y final calizo. En boca es muy fresco, con una viva acidez y recuerdos de fruta blanca entreverada además de sabores cítricos ( pomelo – limón ) bañados en leve vegetalidad. Buen recorrido y posgusto, donde la carnosidad frutal se ve envuelta en las notas cítricas y frescas en todo momento. Está estupendo, sorprende su color tan nítido y límpido, su nariz viva con las notas del paso del tiempo, pero también acompañada por una fruta fresca, cítrica, que se percibe en boca con viveza y sapidez. Le queda botella para rato. Otra sorpresa de la Xarel.lo con tiempo en botella, muy diferente y con personalidad. Mejora mucho con la aireación en decantador pequeño. ( Nota : la graduación es de 11% no de 13,5% como dice en la ficha inicial ). Se nota la enología de precisión en este vino.
Había probado alguna añada anterior, pero siempre se mantiene en un gran nivel. Es un Xarel·lo curioso y sorprendente. Hay que dejarlo abrir para empezar a disfrutar de unos cítricos y notas minerales. Es un vino para gozar, un vino tranquilo con aromas a manzana ácida y notas minerales. En boca, después de dejarlo abrir es fresco, carnoso y muy agradable. Al día siguiente me ha sorprendido más aun. Un buen Xarel.lo de la bodega de Recaredo, Can Credo.
Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorado-verdosos, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, afrutada, muestra aromas de fruta de hueso, blanca sobre un fondo de suaves cítricos, además de presentar notas de mineralidad, tiza y finas hierbas.
En boca es fresco, suave, fruta de hueso y cítricos suaves, de cuerpo ligero, presenta un final de carácter amargoso de hierbas finas y con componente mineral de persitencia media.
CapFicat
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