Un año despues sigue en un gran momento, sigue estando arriba, el tiempo no le ha afectado, si acaso para bien, todavia tiene mucha vida.

La nariz es de intensidad alta, con mucha complejidad, desde la fruta roja y negra, las mermeladas, pasando por los ligeros aromas vegetales (el pimiento no es verde, es asado), recuerdos minerales, crianza bien puesta, notas de chocolate.

En boca es sabroso, goloso, maduro, con buena concentracion, fresco, taninos dulces de calidad muy bien pulidos, canela, pimienta, mineral, agradable sensacion licorosa, equilibrado y sedoso, final largo con toque mineral.

De color cereza oscuro, con ribete granatoso que denota su juventud.
En nariz es aromatico, en principio destacan los aromas terciarios ( cueros, aromas animales), segun se airea van saliendo aromas especiados (vainillas, canela) y aromas frutales (arandanos, grosellas)vegetal y algo herbaceo (hierba fresca) y en el fondo sensaciones minerales y recuerdos de regaliz.
En boca es amplio, potente, con magnifica acidez que le dara mucha vida y lo hace muy fresco, es sabroso, goloso, con taninos dulces, equilibrio entre fruta y crianza, en su final destaca la fruta y la mineralidad.
Gran Cabernet para los que dicen que esta variedad no les gusta.

Más grave que el 2006, con fruta potente. Tiene final fresco con un tanino sólido, impulsando un barrido muy puro al terminar. Roble bien integrado, componente mineral activo dando una bonita dimensión al vino. Es un todo terreno ahora.

Rojo sangre con reflejos oscuros y ribete rosa. Muy cubierto, prácticamente opaco. Gran limpieza y brillantez. La lágrima es ordenada, no muy densa y delgada.
La nariz es extraordinaria. Encontramos dos tipos de aromas, los primeros permanecen durante la hora y media que dura la botella, y entre ellos identificamos notas a moras, pimiento, aceituna, regaliz y un deje mineral. Los segundos van cambiando, y hemos encontrado guindas, lavanda, café, tabaco y tostados.
En boca todo el conjunto se empieza a engranar; aunque los taninos están algo duros, el paso en boca es ciertamente aterciopelado, la acidez es enorme y la madera está bien trabajada. Los sabores que encontramos son a frutos rojos, ropa limpia, pimienta y tierra húmeda.
Final largo, complejo y muy cambiante.
Un vino excelente que muestra unas hechuras muy bien definidas. Una bodega que año tras año muestra una gran regularidad.

Apoyado por formidables taninos, una capa de aromas impresionante, una espléndida longitud, un caracter cabernet soberbio, dulce sin llegar a mermeladas, musculoso, sensacional, con tremenda frescura, suntuosidad, toques de trufas y aromas de buenos vegueros, grosellas en nariz, sedoso en ataque, profundo en recorrido, elegante y armonioso, es un vino extraordinario. Para mi el mejor cabernet sauvignon de España.