Garcia Burgos Finca La Cantera de Santa Ana (muestra barrica) 2007
Garcia Burgos Finca La Cantera de Santa Ana (muestra barrica) 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Navarra
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% cabernet sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.45
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
Opiniones de Garcia Burgos Finca La Cantera de Santa Ana (muestra barrica)
OPINIONES
2

Color cereza rubí oscuro, muy atractivo.
La nariz tiene mucha potencia y buenos toques de elegancia, sobresalen los frutos negros y rojos con excelente madurez y gran expresividad, las violetas muy presentes, mineales, maravillosos tostados, especias dulces, ahumados, torrefactos y toques balsámicos, mucha la complejidad y como queda dicho magistrales toques de elegancia.
En boca es muy sabroso, el paso de boca con largo recorrido y elegante, paso casi aterciopelado pero al mismo tiempo complejo y con matices frutales, florales y tostados que invaden y apasionan la pituitaria, gran estructura, los taninos nobles y frutosos, el retronasal una joya con todo lo descrito en los aromas y el final muy largo y con una persistencia muy dilatada.
Un excelente vino con una boca casi mágica.
Tiene una excelente RCP.
He debido de abrir nueva ficha, ya que quiero quedar muy claro, que lo que yo he DISFRUTADO, ha sido UNA SEÑORA GRAN BOTELLA y no muestra de barrica.

Cerezas y grosellas marcan bellamente la nariz, los tostados mas atractivos y elegantes que nunca, un perfume de fría geometría en un palmo de tierra fabuloso que amansa este vino y le da esos suaves toques acidos animados de generosidad frutal impresionante, un tono mineral y asombrosa sensación en
paladar donde se mueve como una capa de terciopelo de bello boato de matices y notas de vino impresionante (moras y especias)...Y todavia no hemos terminado.
2º y 3er dia con un vino que muestra una potencia elegantemente vestida de seda y mineral, cruje, es como un visillo que deja transparentes matices de fruta seca (támaras e higos), chocolates, almizclados, el café y tonos de tabaco (bocanada de humo). Un suave toque lácteo (muestra de barrica aun) que desaparecerá en cuanto cumpla su periodo de crianza, pero el vino te machaca los sentidos con insinuaciones de trufa blanca, tinta, pimienta y clavo...Pura esencia. Gran longitud llamativa del sabor. (Duró desde 9/4 ~ 12/4, impresionante)

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