Opiniones de MO Salinas
OPINIONES
2

Cereza tomada viva, de menisco granate y media capa.

Intenso en nariz, amigable, de ponderada complejidad. Frutas rojas, cacao, tostadillos y balsámicos.

En boca resulta liviano, con cierta cremosidad, alguna acidez, aunque no anda sobrado de ella, matices vegetales y apuntes golosos.

Trago largo y fácil.

Parece que las siglas es lo "último" trás los nombres en latín. Se cuentan ya un buen número de marcas. Presentación sencilla donde las haya, pero muy directa y apropiada para un joven.
El vino es de corte fresco, con una monastrell marcando el paso.
Color vivo, cereza granatoso de capa media con un borde violáceo leve.
Aroma fresco, frutilla roja silvestre, bayas, monte mediterráneo (romero, matojo), balsámico y con su toquecito de pimiento (cabernet).
En boca es ligero, de tanino fresco y jugoso, deja un postgusto ligeramente dulce y ácido, retronasal especiada.
Directo a calmar la sed y a cumplir con muchos platos.

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