Opiniones de Puerto Salinas
OPINIONES
6

Vino encerrado en botella bordelesa y con un etiquetado moderno.
A la vista se manifiesta rojo picota de media capa tirando a alta, menisco con destellos tejas, buena y persistente lágrima.
En nariz mucha fruta del bosque en sazón, madura, eucalipto, algo de cacao, ciruelas pasas.
En boca es elegante, con cuerpo, fino, vinoso, aterciopelado, ligera acidez, madera imperceptible, muy frutoso, equilibrado en su grado alcohólico, mineralidad, elegante paso de boca. Me dá una permanencia en boca de 3,00 minutos. Vivirá todavía 2 o 3 años.

Hace ya ocho meses desde mi anterior botella y prácticamente sin variación. Un vino amable y noble en boca, con buena entrada, goloso, frutal, con cuerpo, buena acidez, largo y persistente.
Nariz de buena intensidad, atractiva y elegante, con frutos muy maduros, notas florales, suaves tostados, hierbas aromáticas, regaliz y balsámicos.

Catado en vertical 2004-2005-2006 en Bodega.
Picota con ribete violáceo. Nariz de intensidad media con fruta roja confitada, vainillas, finos balsámicos y tostados. En boca presenta una viva acidez con algo más de cuerpo que el 2004 pero muy similar a este en general. No enamora pero un poquito mejor que el 2004.

Picota cubierto, limpio y brillante, de buena capa y ribete rubí.
Aromas de buena intensidad y con buena expresión, con frutos negros maduros en sazón, notas de suaves tostados, minerales, azucar quemado, café y recuerdos de bolleria recien horneada.
En boca tiene buen ataque, amplio, goloso, sabroso, equilibrado, con buen cuerpo y correcta estructura, con un notable final y buena persistencia.
Aguantará bien durante tiempo.

Color cereza oscuro.
Aroma de buena intensidad a frutos de varios tipos muy maduros y con mucha concentración, especias dulces, minerales, flores, crema catalana, balsámicos, regaliz, chocolate, pastelería y toques herbáceos, muy buena la complejidad.
En boca es carnoso, el paso de boca muy sabroso y con mucho equilibrio, muy buena la estructura, mucho cuerpo, taninos dulces y vivo, muy buen el retronasal y el final largo y con mucha persistencia.
Muy buen vino y con muy buena RCP ya que cuesta sobre los 22 €, el corcho un 7,7

Rojo purpura, ribetes violaceos, muy cubierto, en nariz es frutal con recuerdo a sotobosque, hinojo y arandanos. En boca es intenso, con importante presencia de madera, astringencia marcada pero muy bien desarrollada y posgusto muy persistente que evoca a orejones y regaliz.

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