Todavia estoy en edad de aprender, no habia oido nunca la variedad Petit Manseng, por lo visto proviene de Francia y alli si que es habitual en dulces.

Es de color amarillo dorado palido.

En nariz es de intensidad media, destaca la fruta confitada, dulce de membrillo y la fruta citrica ( pomelo, piel de naranja) notas herbaceas y amieladas, ligeros aromas de tostados, pero muy finos y elegantes.

En boca destaca la fruta, igual que en nariz fruta confitada y fruta citrica (quizas esta mas presente la fruta citrica), excelente acidez, fresco, no es muy dulce y para nada empalagoso. Diferente.

Color amarillo brillante tirando a ambar.

En nariz es excelente, fruta confitada, cítricos por todas partes, naranja confitada, orejones y limón muy maduro. También se aprecian aromas a pasas y notas de hierba fresca, pero sobre todo excelente fruta confitada y cítricos.

En boca es excelente también, muy cítrico, dulzor muy agradable que proviene de esa fruta en confitura, untuoso, llena la boca, paso elegante que deja un postgusto largo y duradero a naranja confitada.

Lo acompañamos con un postre de chocolate, pero al igual que los tokaji, perfectamente puede maridar un foie.