FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Godello y Doña Blanca.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Encantador blanco del Bierzo elaborado con Godello y Doña Blanca de parcelas pequeñas de viñas de más de 20 años situadas en Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo. La Doña Blanca proviene de viñedos viejos en vaso recogida en Espanillo, Valtuille y Carracedo. Debido a las distintas zonas de viñedos el tipo d suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carracedo y Pizarra en Espanillo. Después una vendimia manual en cajas, la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura, se selecciona las lías finas para hacer una crianza de 5 meses con batonnage semanal. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.
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Opiniones de Brezo blanco
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pálido con reflejos acerados, limpio. Y brillante.
En nariz se muestra bastante tímido, flor blanca, fruta blanca(pera de agua) y ligeros toques herbáceos.
En Boca es donde gana enteros, lo primeros que notamos es un ligero cosquilleo en la lengua provocado por un ligero carbonico, síntomas de cercano embotellamiento, su tacto es elegante y cremoso, su paso es muy fresco marcado por su gran acidez y toque cítrico que lo hace aún un poco más fresco, su recorrido es bueno acompañado de un toque amargoso.