VISUAL
Claro (sin defectos)
Limpio... limpidez visual, cremosidad y untuosidad en coap movida, denso en copa.
Rojo Rubí, con capa alta y con tinción en copa movida.
Untuoso y glicérico en copa movida.
AROMA
Frambuesas, flores, chocolate con leche (Milka).
Limpio y de intensidad media (+), con calidad y envolvente.
Todavía láctico (yogur, leche) a causa de juventud. A copa movida, canela, arroz con leche, crema pastelera.
En evolución actual.
BOCA
Seco, con taninos altos, mucha carga frutal y notas astringentes y de tinaja, almendrados y barro.
Sabores medios de mora, ciruela, fresa en licor. Flores como rosas, unas puntas de raspón agradables.
Final medio (+) a rosas, frutas rojas y notas lácticas, como crema de pastel francés.
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