Si el color del vino nos dice algo de como tiene que ser dicho vino, el color de este cava es un libro abierto y diciendonos verdades.
Es de color rosa-violeta muy intenso para un cava rosado, tiene un carbonico muy explosivo, al hecharlo en copa sube mucho. Con aromas de fruta roja (fresas, cerezas) golosinas, citricos de naranja fuerte, aromas de bolleria, hierba y balsamicos.
En boca es potente, el carbonico es algo alto, es un cava serio, bastante vinoso, con buena acidez, es fresco, con paso frutal, tiene un final medio y amargoso.
Puede maridar bien con pasta, con bacalao y como aperitivo, no lo maridaria nunca con pescado blanco.