ANÁLISIS. Torelló Finca Can Martí Brut Gran Reserva 2011 Nacido en Finca Can Martí, sus aromas reflejan el sello de Cavas Torelló, limpieza, complejidad y estructura. Un cava de mesa y mantel, potente en aromas de montebajo, especias mediterráneas, toque de regaliz y ligera percepción tostada y de cafetales. En boca se percibe su alta acidez y una burbuja con perfecta integración en el cava. Un vino que acaba de aparecer en el mercado y se muestra joven y prometedor. Marcamos su seguimiento.

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