Visual: Picota muy oscuro, capa alta , lagrima densa.
Olfativa: Fruta negra, Torrefactos, lacteos, tostados e incluso violetas.
Gustativa : Buena acidez, taninos presentes, madera, especias, largo en boca y con muy buena intensidad. Fresco y de textura agradable. Potente con ligeras puntas salinas que tienden a desaparecer enseguida.
Un vino de los que acostumbro a llamar recio,potente y perfecto para comidas fuertes y copiosas, pudiendo mostrar su mejor potencial justo en estos dias invernales de inclemencias climatologicas junto a un buen asado por ejemplo y la chimenea encendida.

- Es un vino de color atractivo picota intenso, con olor a madera, frutos rojos, tostados. De lágrima abundante, tintada, denotando su volumen de alcohol.

- En nariz, se perciben aromas intensos a café torrefacto, regaliz, ahumados e incluso como se apunta, a toffe.

- Ya en boca, una vez transcurrido tiempo desde su decantación, muestra una notable personalidad, sabroso y de importante componente mineral, con una primera sensación tánica, así como una acidez bien integrada, que alarga los sabores.

- Una notable relación calidad-precio, digna de valorar.

Aprovecho para agradecer a VEREMA y a CAPILLA DEL FRAILE, la oportunidad de participar en esta cata, pudiendo asegurar que no será la última vez que tome este destacadísimo vino. Gracias y enhorabuena.

Color picota con ribete granate y destellos violáceos. Brillante. Capa alta. Lágrima abundante, densa y ligeramente tintada.

La nariz es muy compleja. Fruta negra bien madurita, violetas, chocolate negro, café, aceitunas negras. Con el tiempo aparecen notas más frescas, balsámicos, minerales (pizarra) y notas licorosas y salinas.

En boca la entrada es suave y algo golosa, buen recorrido y buena acidez. Es un vino potente y carnoso, a la vez que fresco. En retronasal vuelve la fruta con unas notas especiadas muy agradables, y final algo amargoso, pero no me desagrada. Persistente.

Me ha gustado mucho y tiene una gran RCP, le seguiremos la pista. El único “pero” es que hay que controlar un poco la temperatura de servicio, sino el alcohol se hace notar demasiado.

Picota oscuro de capa alta, brillante.
En nariz fruta roja madura, balsamicos, ahumados, especiados, muy complejo en nariz.
En boca tiene buen paso con bastante acidez y taninos algo agresivos aun. Final amargoso.
Buen vino al que le falta un tiempo de botella para afinarse.

Color Picota intenso, lagrima muy densa, deja la tinta en la copa.
Intenso olor a madera, a frutos rojos, tostados, a vainilla.
En boca es de largo recorrido, tiene taninos moderados, alcohol intenso.
Muy buena relación calidad precio.
Recomiendo dejarlo pasar más tiempo en botella, y por supuesto decantarlo antes de tomar.

Presenta un bonito color picota oscuro de capa alta, casi opaco en el núcleo y con un menisco entre cardenalicio y nazareno. Lágrima fina y densa que tinta la copa.
En nariz la cosa se complica -como casi siempre- ampliándose la gama aromática según avanza el tiempo. Podemos destacar los aromas a fruta negra comptada acompañada de notas de salazón -anchoa- y terrosas. Apuntes licorosos y torrefactos con marcado carácter de regaliz. Notas de pizarra mojada, mentolados y flores azules.
En boca muestra buena acidez y poderío. Notas de tanicidad y buena estructura. Importante mantener controlada la temperatura porque los 14º marcan en boca en cuanto la temperatura sube. A mí me gustó a 14º-15º y ya apuntaba maneras "calurosas". En mi caso el amargor no me molestó aunque se dejaba notar.
En retronasal predominio de las notas balsámicas sobre la fruta. Buen recorrido y goloso.
Como comentaba al principio le falta botella, pero no le niego las bunas trazas mostradas.

En copa presenta picota de capa media-alta con borde granatoso.
En nariz ofrece fruta madura, en concreto ciruelas, ligeros balsámicos, claras notas de cacao. Acompañan suaves torrefactos y ahumados. Surgen notas de vainilla, regaliz y especiadas. Posee una cierta salazón proveniente de la syrah y una nota licorosa que se disipa con los minutos.
En boca los taninos están presentes pero ya bastante integrados. De nuevo la fruta madura, llena la boca, es largo. El alcohol está bastante integrado. Aparecen de nuevo especiados y el cacao pero con menos intensidad que en nariz. Resulta sabroso y posee cierta calidez sin exageración así como mineralidad.
En resumen, es un buen ejemplo de dichas variedades, a un precio muy razonable y que con el paso del tiempo mejorará y será interesante volver a cruzarse con él para determinar hasta donde nos puede ofrecer.

Visual: Picota maduro con ribete amoratado, capa alta y bonito y limpio color.

Nariz: Ataque de crianza con torrefacto y algún ahumado. Despues despierta la fruta negra en sazón y madura, ciruelas, moras y un fondo terroso y de carne ahumada (la syrah). Aunque aparecen notas de petit verdot, predomina la syrah y lo hace muy fresco en nariz.

Boca: entrada un pelin golosa, buen recorrido y un retronasal de fruta madura y toffe. Amargor final persistente.

Decantado 30 minutos. Color rojo cereza, muy brillante y limpio, de capa media y sin menisco.
En nariz aparece en un primer momento la fruta roja y un aura balsámica. A copa agitada se muestra especiado, con predominio de pimienta negra, notas de pasteleria y salazones.
En boca su entrada es suave, de paso rápido, correcta acidez y pesistente, pero con un tanino de fruta verde. Este es el aspecto a domar aún en este vino, y aparentemente la botella le vendrá bien.

Trás abrir la botella lo primero que sorprende es su color, un color rojo picota extremadamente maduro, lo que le confiere unas notas de color negruzcas, hecho que hace que tinte la copa y tus labios.
Inicialemte muestra un aroma un pelin alcoholico que tras ser decantado o pasar unas horas desaparece totalemente y deja paso a un aroma de cacao, pimienta, aceitunas
En boca se muestra muy equilibrado, con un paso muy sedoso y pero para mi gusto con una acidez que se muestra demasiado elevada si no se consume a una temepratura de 15º o menor
Para mi gusto le falta un par de años de botella
El corcho un 8.5