Es un vino que necesita mucha aireación (mas de una hora), y temperatura mas bien baja (entre 15 y 17 grados). Ya que si no, bajo mi punto de vista, pierde bastantes de sus cualidades.
En la fase visual, me da un rojo cereza picota intenso, de capa alta y con ribetes violáceos que transmiten juventud. Es limpio, con lágrima teñida y poco abundante y rápida es su primera caida, y en la segunda caida, mas abundante y mucho mas lenta.
En la fase olfativa es agradable, intenso, con alcohol, muchas notas balsámicas, después de agitar bastante, frutas negras, guindas en aguardiente, un toque especiado y a chocolate.
En boca, es un vino de entrada suave, goloso, equilibrado, untuoso y de taninos y alcohol bien integrados.

Rojo picota de capa alta con ribete ligeramente rosado.
Nariz de muy buena intensidad y complejidad. Se inicia con unas notas de fruta negra, pan de molde, especias, lácteos muy finos, unas notas de vainilla y clavo que van a apareciendo con la oxigenación, cacao, balsámicos que dan frescura y aligeran el conjunto, tierra húmeda que desemboca en unas notas pizarrosas muy interesantes, levaduras y de nuevo una fruta muy presente que llena la copa.
En boca tiene una entrada carnosa, un punto golosa que rápidamente desaparece en pro de una muy buena acidez que vertebra toda la boca, con un desarrollo muy interesante que finaliza con unos salazones de encurtidos y unos amargores de aceitunas partidas. La retronasal se mantiene fresca con esos balsámicos y el tanino aporta una trama en boca muy interesante. Buen recorrido.

Este tanino más esa magnífica acidez le auguran un buen futuro, habrá que probarlo dentro de un año.

Visual : se presenta limpio con buena intensidad de color, rojo picota madura, muy intenso, lagrima densa, muy estructurada y compacta, el ribete acentúa otro color mas vivo, que acompañan bien la visual

Nariz : buena carga aromática, predominando la syrah, a copa parada es franco sin aristas y con fondos de chocolate, regaliz, fresco muy balsámico y especiado, madera fina y bien integrada, notas de tabaco picado, frititos rojos maduros, se adelanta a notas minerales y de humo, tierra húmeda, con movimientos de copa se agudiza la madera y notas de vainilla

Boca : la primera entrada muy potente y poderoso algo seco pero buena carga tánica, recién abierto muy verde le falta afinamiento en botella, muy salino, goloso, con las características predominantes de las dos uvas, caramelo, puntas lácteas, torrefactos, el equilibrio de alcohol y acidez perecen correctos, es persistente y lago con recorrido en boca correcto

Conclusion: esta bodega esta elaborando con calidad, creo que con aceraciones largas y mucha intensidad, predomina el caracter y el suelo de la zona donde los vinos esta empezando a tener un periodo de consumo largo, tuve la oportunidad de catar la añada anterior y aunque esta parece estar por pulir se le augura una buena y larga vida,

Color picota con ribete violáceo, bien cubierto, de capa media-alta.
En nariz se aprecian aromas a fruta madura, balsámicos, torrefactos. Buena presencia de la madera. Nariz intensa y compleja.
En boca es muy correcto. Ligera acidez, algo goloso, buena persistencia.
Un gran vino, con una más que buena RCP.

Abierto ½ hora antes de la cata, sin decantación previa y temperatura demasiado alta para este vino. Inicialmente daba alcohol en nariz que fue desapareciendo al bajar la temperatura de servicio y se fue abriendo el vino.

Vista: Bonito color picota de capa media.
Nariz: Pese a que inicialmente daba alcohol, cuando llevaba dos horas abierto y conseguí bajar la temperatura a los 16º era un vino completamente diferente. Mucha fruta, mineral y chocolate.
Boca: De entrada elegante aunque potente a la vez, tanino marcado pero elegante, acidez bien integrada, regaliz.

Un muy buen vino en relación precio calidad. Cambia por completo con 2º de diferencia de temperatura.

Rojo cereza de capa media, límpido y brillante.

Aromas de frutos rojos maduros, notas licorosas (bombones de guindas en licor), pan tostado, torrefactos, especias punzantes, todo ello sobre un fondo de regaliz.

En boca se muestra potente, un pelín cálido, de taninos faltos de integración y con una acidez correcta. Persistente.

Color picota con ribete rubí hacia violáceo. Capa media-alta, más alta que media.
En nariz, tras airear y en mi caso decantar, fruta negra inicialmente que posteiormente parece roja, frambuesa, ciruelas. También destaca un punto licoroso y pimienta muy presente sobre un fondo que va adquiriendo carácter mineral sobre tostados.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, taninos dulces, una punta de alcohol y más fruta con final de regaliz y café bastante largo. Un vino original a buen precio y que promete mucho.

Visual: Rojo picota capa media alta con ribete violaceo.
Olfativa:Fruta negra madura, balsámicos, especias, pimienta, chocolate, cacao y notas herbaceas.Licoroso y conserva.
Gustativo: Paso medio con buena acidez, potente y vigoroso, persisite el fondo herbaceo y las notas vegetales. Creo que es un vino de guarda que puede evolucionar mucho en botella,redondeandose y alcanzado notas superiores a las actuales.
Un vino con buena rcp

Picota ribete grana/rosa, de capa media-alta, con lágrima escasa y limpia. Al calentarse la copa, el lagrimeo aumenta considerablemente en presencia y grosor.

Nariz de notable intensidad y complejidad. En un primer momento percibo un flash de pan de especias, que va dejando paso a las frutas negras, insistentes cacaos, una punta como de tabaco rubio, licor, cuero inglés. Al final aparecen sutiles notas minerales y vegetales y un delicioso plum cake de ciruelas.

Ataque fresco, astringente, algo vegetal, con una destacada acidez de la gama de las mandarinas, acompañada de cacaos. Marca los taninos muy adelante. En el paso muestra el alcohol bien integrado, resultando sabroso -vuelven la mandarina y el cacao- incluso casi goloso pese a su rudeza.

Se despide con una dulce acidez de prolongado postgusto.

Le auguramos un largo recorrido en botella.

Rojo cereza oscuro en menisco y un degradado color rubí en el ribete glicérico y una corona ligeramente teñida.

Su nariz a copa parada nos invita con sus frutillos ya presentes y ciruelas el asemblaje de estas dos especies nos aporta una gama de aromas desde los florales a finas notas de trufa, cueros, y ahumados con una madera integrada que aporta dulces tostados, con balsámicos y ligeros mentoles

Su entrada muestra una acidez pronunciada y unos taninos dulces, el vino esta equilibrado y sabroso, posee la bondad fresca y elegante de un grande con un recuerdo varietal perfecto y bien logrado con un recorrido final extraordinario, sin duda estará presente como descubrimiento en mi bodega, y esas notas de mentol y cacao final además de la frescura de su acidez hacen un conjunto armónico