Buen vino

Color picota con ribete granate y destellos violáceos. Brillante. Capa alta. Lágrima abundante, densa y ligeramente tintada.

La nariz es muy compleja. Fruta negra bien madurita, violetas, chocolate negro, café, aceitunas negras. Con el tiempo aparecen notas más frescas, balsámicos, minerales (pizarra) y notas licorosas y salinas.

En boca la entrada es suave y algo golosa, buen recorrido y buena acidez. Es un vino potente y carnoso, a la vez que fresco. En retronasal vuelve la fruta con unas notas especiadas muy agradables, y final algo amargoso, pero no me desagrada. Persistente.

Me ha gustado mucho y tiene una gran RCP, le seguiremos la pista. El único “pero” es que hay que controlar un poco la temperatura de servicio, sino el alcohol se hace notar demasiado.