Finca Sobreño Crianza 2003

Vino Finca Sobreño Crianza 2003

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,9
Calidad-precio:
7,4

Bodega: Sobreño
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: 100% Tinta de Toro
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano durante 12 meses.

Varietales: 100% Tinta de Toro

50 Opiniones de Finca Sobreño Crianza

Picota oscuro. Catado en Riedel tempranillo, resulta tremendamente intenso en nariz. Cueros, especias, frutas compotadas, alcohólico, balsámico. se atempera en copa, manteniendo su intensidad y personalidad. En boca es algo excesivo, cálido ( o caluroso), muy tánico, especiado, largo, dulce ( algo ajerezado), sostiene compida copiosa y grasa. No es mi estilo, pero resulta contundente, tremendamente expresivo y con personalidad Toro. Según la etiqueta, sin especificar más de 7 meses en barrica.

Debo rectificar sobre este Toro.
Quizás no lo cate con las copas adecuadas o el monento oportuno, pero hoy me ha parecido más interesante. La nariz más intensa y compleja, destacando sus notas especiadas(pimentón dulce), muy frutal al princio que se va fundiendo con la crianza a medida que se oxigena, con algún recuerdo mineral y balsámico. En boca más persistente, con una entrada agresiva que se suaviza con los marcados taninos dulces que posee.

Color rojo picota intenso, ribete granate, capa media-alta y tiñosa lágrima densa. En nariz es de buena intensidad, confitura de frutas negras junto a tostados del roble, notas balsámicas y especiadas, con un ligero toque a grafito. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, afrutado y potente, finos taninos bien pulidos, agradable final largo y persistente. Precio actual: 8 € Muy buena RCP casi diria excelente.

VISUAL: Color entre picota y cereza, de capa media.
OLFATIVA: Con no demasiada intensidad, notamos algo de fruta negra, algo de mineralidad, especias (pimienta roja) y alguna nota herbácea. Dada su baja intensidad se hace difícil diferenciar los aromas, es un vino volátil, al rato aparece algo de regaliz negra y balsámicos.
GUSTATIVA: De media boca, se muestra bastante potente, con los taninos aún marcados por ser un crianza de 2003 pero bastante suavizados lo que lo hace ser un vino aterciopelado, pero no es nada persistente, es corto y el final es algo secante.

Rojo picota de capa media-alta. En nariz, inetnsidad suficiente, aromas de fruta negra madura y notas de tostados. En boca todavía es algo astringente, estructurado y amplio.

Rojo picota, ribete cereza, brillante, límpido, lágrima no muy densa.
Intenso, frutal, frutas negras maduras, algo glicérico. En el fondo cremoso, vainilla y especias.
En boca es ligero, de capa media, taninos bien integrados pero queda algo corto.

Picota Oscuro, limpio aunque no muy brillante. Capa alta
Movimiento denso en copa. Lágrima abundante y lenta
Aroma no muy intenso. Tostados finos y carencia de fruta.
Especias finas. Clavo.
En boca, buena acidez aunque un poco alcohólico y demasiado poderoso.Para mi gusto le falta un punto de redondez.

Puede borrarse pues no recordaba que ya había metido la nota de cata.

Vista: Color picota, de capa media alta, limpio y brillante. Lagrima densa y tinta la copa, ribete color teja ligeramente morado.
Nariz: Notas de regaliz, lacteos, vainilla, florales (violeta), ciruelas, especias (azafran), cuero, frutos secos, dàtiles.
Boca: Ataque potente, taninos maduros, largo y untuoso, dulce y nada ácido.

Color picota, capa media alta
Aromas balsámicos, especiados y cedro.
Me recordó a un vino de levante por su carácter mediterráneo.
Me sorprendió para ser un vino comercial

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