Finca Sobreño Crianza 2003

Vino Finca Sobreño Crianza 2003

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,9
Calidad-precio:
7,4

Bodega: Sobreño
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: 100% Tinta de Toro
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano durante 12 meses.

Varietales: 100% Tinta de Toro

50 Opiniones de Finca Sobreño Crianza

Vista: Rojo picota de ribete granate, ligerísimamente anaranjado, capa media/alta, lágrima algo tintada y glicérica.
Nariz: De media intensidad, franco y complejo. Predominio de aromas a fruta roja y negra, no excesivamente madura pero sí de cierta golosidad y claros toques florales. Las notas terciarias se manifiestan en recuerdos a especiadas, tostados y un ligero apunte de café licoroso, con algunas reminiscencias de notas animales (cuero y pelo).
Boca: De buena entrada, cuerpo medio, buena amplitud, algo goloso, taninos presentes pero dulces, acidez equilibrada y un final de persistencia media con postgusto entre afrutado y especiado.
Un tinto de toro que necesita airearse antes de degustarlo; con grata nariz y un paladar potente pero agradable. Su precio en el mercado ronda los 8 euros.

Vino 1. Desafio VEREMA 07
VISUAL: Cereza intenso, ribete grana. Capa media-alta.
OLFATO: fruta negra madura (moras), violetas, especiado, sotobosque, tostados.
GUSTO: Buena entrada, amplio, aterciopelado, carnoso, largo, goloso. Rico!

Rojo picota de capa alta.
De intensidad media agradable , marcado carácter frutal con toques vegetales.
En boca agradable entrada con buena acidez , densidad media ,algo astringente , y un final licoroso

Granate con ribetes violáceos. Olor a madera húmeda. En boca, la entrada es potente y el recorrido de marcada astringencia. Cuerpo bien estructurado y complejo.

Rojo granate de capa alta.
Olor a tierra, hinojo. Sabor a frutas confitadas en licor, algo de tierra húmeda y un sabor mineral bastante marcado.
Algo etílico en su recorrido deja paso a notas más tostadas, torrefactas con algo de madera que se tercian en notas especiadas,chocolate amargo y cafe torrefacto.
Espléndido de aquí a unos cuantos años.

Rojo granate de capa media-alta, con ribete algo evolucionado (Crianza).
En nariz muestra Hinojo, Frutas del Bosque, guindas en licor, tierra mojada.
En boca se muestra potente,con cuerpo, destacando guindas el licor, cacao amargo y una punta alcoholica final

Color rojo picota, cubierto. Aroma inicial en el que predominan los tostados por encima de la fruta negra que aparece después, especiado (pimienta). En boca es contundente, con taninos severos, muy astringente. Entra fácil a pesar de la contundencia inicial.Retrogusto mediano.

Fase visual; capa alta, voreta color cardenalici, llàgrima abundant i glicèrica.
Fase olfactiva; fusta, fruita vermella, a obradro de forn. Aromes balsàmiques i mineral. Cireres amb alcohol. Cafè. Regalim.
Fase gustativa; atac suau, amb aromes de canyella i torrats. Astringència que s’aferra per les genives. Potsgust llarg amb rercords a fruites madures i torrats.

- Picota de capa media-alta; lagrima abundante pero sin patas.
- Fruta roja madura, algunas notas de tostado.
- En boca es un vino bastante marcado por la tanicidad, final con cierto dulzor.

Picota con ribete atejado,precioso y limpio.
Nariz de media intensidad de cierto volumen y complejidad, fruta roja,ahumados, piñones, en un fondo ligeramente balsamico.
En boca presenta un buen ataque, con punto dulce que sorprende, dando paso a un vino elegante y complejo, de taninos equilibrados, carnoso y de ligeros toques herbaceos.
Me parece un gran vino con una notable longitud.

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