Sin duda de las tres variedades mayoritarias de Champagne la meunier es la menos conocida y por lo tanto la menos valorada, sin embargo este espumoso elaborado 100% con meunier es totalmente acertado y recomendable.

  En nariz empieza con algo de aromas de oxidación que con la aireación desaparece para empezar a deleitarnos con aromas florales, notables de bollería, cereales, ligeros amielados. Toques ahumados y de fruta roja, citricos recordando el pomelo y toque mineral.

 En boca es cremoso, tiene cuerpo, buena acidez y frescura. Es vinoso. Notas cítricas, fruta blanca y roja. Carbonico integrado. Ligeros recuerdos de frutos secos tostados. Final muy largo.

Degollado en septiembre de 2015.
Cobrizo con destellos naranjas, limpio, brillante y con una burbuja decadente.
Flor marchita, frutas del bosque, regaliz, apuntes metálicos, humedad, polvos de talco y madera vieja. El conjunto se envuelve en una abundante dosis mineral.
Boca afilada y con un paso vertical, ácido y juvenil. Se supone que los vinos de este productor están elaborados bajo parámetros oxidativos y sin embargo en este "Les Vignes de Vrigny" no los detectamos. Carbónico fino y abundante que va disipándose con el aire. Notas similares a las ya descritas anteriormente.
Final de intensidad media que deja un rastro primario y pedregoso.
Muy bueno, mejora con el aire y mantiene la frescura aun cuando se calienta.

Curioso champagne de esta casa, que siempre realiza productos extraordinarios e innovadores. Pocos champagnes tienen la sola variedad de petit meunier. Y aquí tenemos una, dándole una complejidad y una vinosidad propias e interesantes. Color amarillo dorado brillante y con unas finas burbujas. En nariz, aromas que van evolucionando con el tiempo. De frutas blancas a cítricos y a frutos secos. Acabando por notas más golosas. En boca es fresco, con cuerpo y sobre todo muy vinoso. Complejo y elegante y con un largo final. Muy bueno.

Botella vestida con etiqueta muy clásica. Volumen Alcohólico 12,5%. Fecha de degüelle: Septiembre 2011.
Visual: Amarillo dorado con reflejos rubíes. Brillante. Finas y continúas burbujas.
Nariz: Una entrada de gran complejidad que va evolucionando con el paso del tiempo. Empiezan las notas de manzana, de sidra, brioche, cítricos y florales para continuar con notas de toffee, frutos secos, especiadas y anisadas, evolucionando al final a notas melosas, a miel de acacia.
Boca: Ataque pleno de personalidad. Con una marcada acidez, pasa por la boca con poderío, carnoso pero sin ser graso. Muy fresco y vinoso. Carbónico excelentemente integrado. Las notas predominantes son las cítricas y tostadas con un postgusto que no tiene fin.

Un Champagne complejo, elegante, con original personalidad, para beber durante la comida sin tomarlo muy frío. Su carácter vinoso casi implica tomarlo como un vino. Una excelente RCP, sobre 32-35€.

Burbujitas para empezar en la sesión de ayer con buena impresión en nariz, con compota, frutos secos y algo de crema. Rico en boca, con bastante cuerpo, algo graso pero no pastoso, mantenido con buena frescura. De mediana longitud y bien para empezar. La verdad es que no suelen decepcionar las "gaseosas" de esta excelente casa.

Amarillo potente con mucha burbuja rápida y pequeña.
Aroma potente y persistente, bollería , anís, césped mojado y un poco de lácteos como yogurt; muy agradable.
Boca con cuerpo potente, elevada acidez y mucha sensación de frescura, carbónico perfectamente integrado, pequeño, discreto y agradable, sorprendente teniendo en cuenta que esta botella fue degollada en septiembre 2008. Muy vinoso, prevalece el vino en todo momento. También muy personal. Bastante largo. Excelente

- Si.
- Dorado pálido, abundante burbuja
- Fruta amarilla asada, avellana.
- Boca con cierta untuosidad y amargor, largo; es muy "vino".
- Se toma por copas en barra, cuando fuera llueve, de manera que apetece ver caer agua.