Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz intensa y fragante, puro pinot noir sin interferencias. Algo reducida en el inicio va mostrando poco a poco una nítida gama floral y de frutos rojos con especias, regalices, balsámicos y unos ligeros ahumados, la verdad que parece un Cote de Niuts de muy buena calidad. Sutil mineralidad.
En boca resulta igualmente delicioso, equilibrado, engañosamente ligero, con una fresca acidez y un paso redondo y armónico, dejando en el final recuerdos de frutos rojos y especias, con un tanino sorprendentemente integrado y una buena persistencia.
Nunca habíamos probado el Coteaux-Champenoise de Egly y si bien lo cierto es que preferimos las burbujas, hay que reconocer que es un tinto magníficamente elaborado, un poco a caballo entre los Cote de Nuits y los pinot de Sancerre, fresco pero con fondo y sobre todo muy disfrutable. Lo malo el precio, cercano a los 100 euros. Un gran vino.