Santbru 2004
Santbru 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Mayoría de Cariñeñas viejas, Garnacha, Syrah.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.71
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Santbru
OPINIONES
19

Color cereza picota muy subido, ribete algo mas claro y violeta, y capa alta.
Nariz donde abundan a primera impresión los ahumados y torrefactos, y con tiempo en copa y decantador, aparecen frutas rojas y negras muy maduras, madera nueva tostada, chocolates amargos, crema de casis, moras, y mineral pizarroso severo!
Boca muy potente, algo dulce para mi gusto, pero sin llegar a ser "chapapótico". Recorrido muy directo, su materia prima roza la sobremaduración de los varietales, y el tanino resulta menos apreciable de lo que se esperaba. Largo, y de trago corto.
Retro especiado, y tostado, con una buena carga frutal idéntica a la nariz, añadiendo un cuero nuevo agradable de encontrar despues de tanta potencia mediterranea.
Buen ejemplo de vino moderno con buenas maneras y mejor ,ateria prima.
A recatar en unos añitos, tras su furia explosiva.

Color cereza oscuro.
Aroma de buena intensidad a dfrutos rojos y negros en sazón, tostados de las maderas, minerales, hierbas, flores y buenas especias.
En boca es sabroso, paso de boca agradable, bastante fresco y con cierta elegancia, taninos nobles y suaves, retronasal igual a la nariz, final bastante persistente.
Bastante bueno, aunque le falta estructura.

Picota de capa alta y muy buen color. Nariz muy compleja , agradable y hermosa. Notas de sotobosque, fruta negra madura, notas minerales, musgo, tierra. En boca es de buen ataque, con cuerpo y con volumen, todo convinado un un excelente paso sedoso, donde vuelve en retronasal el campo humedo, sotobosque, hierbas aromaticas, notas de hojarasca. Gran final con muy buena persistencia. Me ha encantado. Me lo aconsejo Quintin en la visita a su restaurante AQ y fue un acierto pleno. Felicidades Ricart.

Picota granatoso de buena capa con destellos morados. Nariz de buena intensidad, limpia y bien definida, con excelente expresión frutal (sobre todo fruta negra), frescor balsámico, toques de maderas finas, algún toque especiado y algo de regaliz negra. Sutiles recuerdos minerales. En boca es un vino atractivo, con cuerpo medio, buena acidez y buen recorrido. Con estructura y taninos dulces, muy pulidos. Hay equilibrio y elegancia. Un Montsant sin complejos que expresa con franqueza su terroir.

Probablemente sea uno de los mejores vinos ( en concepto ) que he tomado de Montsant – Priorat. En él se condensa el estilo moderno con una femenina frutalidad que lo dota de juventud, maderas finas y tonos florales. Y el más tradicional con la firmeza y contundencia de las cariñenas de la zona y esos aportes tan golositos de la Syrah. Lo mejor unos tonos elegantes, nada de sobre maduraciones y extracciones que con el alcohol harían al vino casi “ imbebible “. Hay aromas de bayas negras maduras sobre otros de cacao y especiados, finos mentolados, matas de sotobosque ( Jara, Garriga y Lentisco ) en un final de nariz muy frutal. En boca es muy rico, excelente paso lleno de fruta negra en sazón, sabores agradables y maduros. Buen esqueleto gracias a la excelente acidez y al justo aporte de la madera, a la maduración de la uva y su extracción, ambas realizadas a medida. Cuerpo elegante y con perfecta sintonía de las variedades en el posgusto, que dejan otra vez una rica y moderna frutalidad tanica. Como digo, un vino que demuestra lo mejor de la zona y el espíritu inquieto de su elaborador.

Bastante sabroso el vino con una carga frutal envolvente. Arandanos y otras frutas negras. Los toques minerales algo excesivos y unas notas balsámicas muy cargadas: una retronasal muy compleja. Los mentolados otra vez. Algo de fruta blanca. Notable.

Cereza intenso de ribete morado, de capa alta, límpido y brillante.
Aromas a frutas negras muy maduras, junto a chocolate negro, toffe, balsámicos y algo mineral.
En boca se muestra potente, sabroso, goloso, pero muy freso, invita a beber. Persistente.
Muy buen vino.

Poco que añadir al comentario de Víctor. Destacar su intensa nariz que muestra una bellísima fruta bien amalgamada con los balsámicos, y las notas de crianza.
Y, sobre todo, su preciosa presencia en boca. Se puede hacer un vino potente y mediterráneo -14,5º-, y mostrar una frescura fuera de serie. Largo y persistente. Sin duda, puede crear adicción.

Color rojo-violaceo. Lágrima abundante y tintada.

En nariz muestra excelente maduración de la fruta, con ligeros toques balsámicos, florales (azules), ligeramente mineral y con la madera bien integrada. Mostrándose equilibrado y elegante.

En boca es redondo, con buen recorrido, resultando vinoso y con excelente persistencia, buena amplitud. Apareciendo tímidamente algún toque de la crianza en barrica. Muy, muy fresco lo que lo hace adictivo, buen volumen y estructura (quizás no es lo mejor). Muy recomendable. Y que parece que unos meses-años le irán muy bien.

Decantado y servido. Temp. serv. 17º

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar