Vino color picota madura, con ribete rojo, capa media, limpio, brillante y buena lágrima.
En nariz a copa parada, fruta de bayas rojas, vainilla, con evolución hacia notas de regaliz y toques especiados.
El paso por boca, no es para menos, sedoso, buena acidez, afrutado, bien equilibrado, es un vino que puede gustar a todo el mundo, hecho para todo tipo de paladares, taninos bien integrados y sabrosos.
Diría que le fata algo de cuerpo, pero es muy agradable.
Retronasal, balsamica, fruta en pequeña intensidad.
Posgusto, medio y bueno

VISUAL: Capa alta, de color picota con borde cardenalício.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, aunque se nos muestra muy hermético y cerrado ( no lo hemos decantado, probablemente lo deberíamos haber hecho ). Inicialmente se muestra muy balsámico y mineral. Le cuesta abrirse, la licorella muy presente siempre, y tras una buena aireación empieza a aparecer la regaliz negra, las maderas, mentolado, las especies, los chocolates, y tras un buen rato sale la fruta negra fresca. Le cuesta abrirse, pero una vez lo empieza a hacer es un espectáculo, cada vez más fresco y afrutado pero sin perder su carácter mineral y balsámico.
GUSTATIVA: En boca tiene una entrada redonda, sedosa, es muy elegante, sabroso, equilibrado y largo. Es muy fino y elegante en boca.

Los del Portal de Montsant nos brindan cada vez unos vinos más sabrosos, redondos, aunque esta cariñena ha de reposar mucho para darnos unos apetecibles sorbos. Color rojo cereza, con toques granates. En nariz aromas a madera, frutos negros y a especias.
En boca es potente, taninos muy presentes pero equilibrados y una buena acidez.

Vista: Picota muy brillante con ribete granate claro y capa media – alta, lagrima abundante que tinta la copa

Nariz: De intensidad media, no necesita aireación, notas de fruta roja, muy mineral, especiado, regaliz, algo de vainilla, tostados, humo…

Boca: Buen ataque, sedoso en boca, taninos pulidos, buena acidez, de nuevo la fruta roja en boca, retrogusto con regaliz y algo de vainilla y postgusto medio.

Un vino correcto, sin más.

Presentándose con un cereza picota con menisco granate, este vino es ante todo un buen ejemplo de tipicidad, donde los aromas balsámicos, casi expectorantes y la mineralidad se imponen al resto de notas, principalmente fruta roja y alguna nota de un roble francés de cierta calidad.Emboca, tiene un buena acidez, un interesante amargor final y algún verdor, faltándole algo de cuerpo. No está mal, aunque reconozco que no es mi tipo de vino.

Siguiendo el comentario anterior,añadir que la madera ya no la noto en nariz, sigue balsámico,algo sanguíneo, y con una mineralidad más perceptible en boca.
En boca está sabosón, aunque algo delgado. Todo muy integrado y muy bebible. Pero delgado. Me quedo por menor precio y mayor complejidad el Brunus 2007.
No sé que edad tendrá esta carinyena. Pero sabido es que con carinyenes muy muy viejas se sacan buenísimos vinos. Este está bien, pero no sobresale.

Color cereza picota.Ribete granate.Capa alta.
en nariz aire licoroso,madera,especiado y balsámico.Coco.Regaliz.Fruta negra mermeleando,ceniza.
En boca mucho torrefacto licoroso.Vuelven las compotas.Poderoso.Controlar temperatura.Tanino acompañando junto a una equilibrada acidez. Dulces achocolatados.
catado a ciegas

Uno de los mejores tintos de Monstast sin duda. Muy regular año a año. Comprado en Falset a 16euros.
Color rojo intenso, nariz intensa. Fruta roja, regaliz. Paso marcado a fruta, astringente y poderoso. Muy rico.