Color amarillo pálido con reflejos dorados.
En nariz se muestra algo duro en un primer momento. Dureza que acaba dando unos recuerdos minerales muy potentes, mucha pizarra, sales ahumadas. Fruta amarilla con hueso -melocotón y albaricoque- y toque herbáceo -hinojo-.
En boca vuelve a presentar ese carácter mineral tan marcado, con acidez correcta y buen recorrido.

Interesante vino que por 7€ nos acerca más a esta variedad. Maridaje algo difícil por su carácter ahumado y tan mineral. Me atrevería con comida japonesa o algún pescado graso como el salmón