Dom 2015

Vino Dom 2015

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,1
Calidad-precio:
-

Bodega: Raventós Rosell
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Cabernet Sauvignon,
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Uva procedente de viñedos de más de 25 años. Vendimia a mano con cajas de 25 kg. Selección de la uva en mesa de selección antes de ser encubado en depósito de acero inoxidable. Fermentación y maceración a temperatura controlada entre 25 y 27ºC a los largo de 15 días con pigeage y remontado diario. Prensado suave, fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano durante más de 12 meses. Después el vino es clarificado y filtrado ligeramente antes de su embotellado.

Varietales: Cabernet Sauvignon,

2 Opiniones de Dom

Color cereza con ribete granate.

La nariz es de buena intensidad, recuerdos a monte bajo, ligeras notas que recuerdan al pimiento y especias.

En boca tiene buena entrada, es seco, con buena acidez, frutal, jugoso, sensaciones especiadas antes de un final de buena persistencia.

Rojo cereza con ribetes rubí. 

Aromas a especias y fruta madura. Recuerdos a hierbas secas provenzales

En boca algo verde, con elevada acidez lo que le confiere una boca fresca.

Tanino presente de una forma contundente pero elegante.

Postugusto medio corto.

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