Amarillo pajizo con destellos grises. Burbuja muy fina.

Notas a pomelo, fruta roja, menta, anises y piedras. Conjunto muy equilibrado. Sin ser el Champagne más intenso, sí nos parece un Extra Brut elegante y con una cierta complejidad.

Boca perfilada e incluso podríamos decir que también ligera. El carbónico es liviano, se percibe algo de madera vieja, pero muy poco y el alcohol ni asoma. Todo ello bajo un manto de elevada acidez pero que también está muy integrada. Sensaciones primarias y de frescor en un trago que limpia el paladar.

Final largo, frutal y pedregoso.

Muy bueno. Una de las bodegas más serias que conozco en todas sus versiones.

Durante estas fiestas he tenido ocasión de probar algunos champagnes básicos, y también de volver a probar en formato magnum, este extra brut, y sin duda alguna me reafirmo en la opinión que hablando de la gama básica de champagnes aquí se encuentra lo mejor posible, para su precio y calidad.

El aroma es intenso, hermoso, complejo con frutos secos, panadería caliente, cítricos y flores secas.
La boca es amable, acogedora, el carbónico se encuentra absolutamente integrado, tiene cierta estructura y profundidad, muy expresivo, y largo. Produce una elevada sensación de felicidad.

En su clase, para mí es el mejor.

Estas Navidades y he abierto diversas botellas de este excelente champagne. Lo tengo casi como un champán de cabecera.

En nariz es intenso y fresco, mostrando cítricos y flores y en ocasiones un ligero fondo mineral.

En boca es ligero, limpio, fresco y cremoso, con una acidez muy alta. El carbónico se nota mucho pero puede decirse que está bastante bien integrado el final es bastante largo.

En media, nos sigue gustando mas que su hermano el Brut Reserve. Color oro claro, burbuja abundante formando corona. En nariz es complejo, con aromas a miel, chocolate blanco, cacao y pasas. En boca tiene un paso agradable, fresco, no es excesivamente seco y presenta muy buena acidez. Carbonico bin integrado en el conjunto. Un fantastico Champagne!

Excesiva burbuja de oro fino, desprende aromas procedentes de la crianza y fermentación, en primer plano notas cremosas de tofee de frutos secos y regaliz, con la fruta blanca de fondo. Quizás un intercambio de protagonista le aportaría anchura. En boca resulta pesado, le faltafrescura, su paso es denso y final medio, con retronasal dominados por notas ahumadas.

Amarillo dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Nariz intensa y muy franca, donde predominan los toques de frutos secos como las avellanas, los recuerdos de brioche, unos ligeros cítricos, flores secas, fruta blanca fresca y un ligero recuerdo mineral. Muy agradable.
En boca está delicioso, es limpio, fresco y suave, con una acidez muy definida e integrada, un paso redondo, cremoso y directo y un final con longitud y persistencia, no muy elevadas, pero sí suficientes y que dejan recuerdos de fruta fresca y cítricos. Carbónico muy bien integrado.
Los champagnes de Pierre Peters son siempre una muestra de equilibrio y calidad a precio más que razonable. Este extra-brut es parte de su gama básica y resulta delicioso, enorme en la mesa por su acidez y ligereza. Muy bueno y más que recomendable en su gama de precios (algo menos de 30 euros).

Amarillo pálido con reflejos dorados. Burbuja fina , persistente, elegante que forma corona circular.
Nariz de intensidad media con frutos secos tostados, sobre un fondo de bolleria y mantequilla. Hay ciertos recuerdo a flores blancas. Mas tarde aparecen tostados de fondo.
Muy buen paso por boca, con el carbonico muy bien integrado, ligeramente untuosos y con mucho sabor.
postgusto medio-largo con fondo de frutos secos.

Color dorado brillante burbuja fina y bulliciosa

Nariz fina y sutil con nota de pastelería , cítricos y un delicioso aroma varietal

Con buen cuerpo y nervio en boca y una agradable sensación ácida dejan un recuerdo varietal y un excelente recorrido buen acierto en la compra

Amarillo pálido, con regular burbuja y bonita corona. Recuerdo floral en nariz, con apuntes de levadura, barrica, heno, albaricoque y pomelo. Mineralidad. En boca, agradable y fresco, sabroso, con personalidad, fragante, cremoso y final amargoso. Post-gusto largo.

Tomado en formato mágnum
Amarillo verdoso de buen color , burbuja pequeña y rápida.
Aroma potente, césped, pan bollería, levaduras, mantequilla, flor blanca.
En boca carbónico bien integrado pero potente y vivo, buen cuerpo, expresivo, excelente acidez y muy viva que no molesta pero se nota . Largo. Un Champagne de referencia.