Ni sé cuánto tiempo hacía que no bebía un cava de esta bodega; pero recuerdo que hace 30 años, cuando pedí una recomendación de cava a un compañero de San Sadurní entendido del tema, me aconsejó 5 ó 6 casas, como de calidad contrastada. Y 1 de ellas fue Parxet. El hecho es que el otro día estaba en un Spar y lo vi, y me dije era buena oportunidad para beberlo. Además veo este año celebran el centenario.

Etiqueta sin mucha historia, contraetiqueta sin información más allá de los sulfitos.

Color amarillo claro con tonos dorados, limpio y brillante, burbuja persistente.

Nariz con aromas a pastelería y perfume.

En boca cremoso y pleno, muy agradable y de correcto posgusto.

No llegó a 10€. Un cava "de toda la vida", que está rico y con muy buena RCP; valdría la pena cuidar un poco más el diseño de la etiqueta emho.

Un cava que gusta a todos, sencillo y honesto.

La nariz tiene bastante fruta blanca no muy madura, manzana y algo de pera, cítricos suaves y algo de hinojo, flores y un tqoeu herbáceo que hace sea muy muy  fresco y con unos leves apuntes de bollería que le dan cierta complejidad.

La integración del carbónico en boca me ha sorprendido gratamente, con esa fruta aún crujiente, unos buenos amargores, acidez justa y herbáceos suaves, con esos toques sutiles de bollería. Retronasal floral, aunque no muy largo. 

Un buen básico de la casa y que agrada a todos, aunque para mi adolece de algo de complejidad y personalidad.

La casa de Titiana entre sus múltiples elaboraciones dentro de la D.O. Cava encontramos valores fiables y seguros como este Brut. Un cava equilibrado donde sus aromas reflejan fruta ácida y verde, sin que estas sensaciones aparezcan en boca. Un cava fresco ideal de aperitivo y para las noches de Verano.

Cava muy correcto.
Agradable y sencillo.
Pero con poco carácter.
Del estilo que gusta a todos los neofitos en el cava e incluso a los que no les gusta el cava.
Aromas suaves a flores y manzana.
Suave en boca, carbonico integrado, baja acidez y seco.

Color pajizo muy claro, con buena burbuja. En náriz no tiene unos aromas definidos destacando algo a pastelería y cítricos. En boca es seco y fresco pero con poco carácter.

VISUAL: Color pajizo, burbuja de tamaño medio, tonos pálidos y verdosos.
OLFATIVA: Media intensidad aromática, no demasiado franco, destacan notas a pastelería, heno recién cortado, fondos de frutas blancas y sutiles cítricos, sencillo y poco complejo.
GUSTATIVA: Seco, suave, justa cremosidad, poco carbónico, frescura aportado por algún cítrico.

Amarillo pálido. Menos intensidad en nariz que su hermano Brut Nature. Notas discretas de manzana y lejanos cítricos. Paso de boca con la acidez corta y sin gracia. Un cava sin defectos pero sin caracter.

Amarillo pálido. Cava clásico, con un carbónico apreciable. En nariz, recuerdos de manzana, cítricos y frutas tropicales. En boca, es fresco y agracable. Un cava para disfrutar estos días.

Amarillo pálido con burbuja mediana, abundante y constante.
Nariz de baja intensidad, con notas cítricas y recuerdos de manzana.
En boca es bastante plano, corto, con un carbónico algo agresivo y donde la fruta transcurre con demasiada discreción. Flojo.

Amarillo muy palido, destellos verdes, fina burbuja. En nariz predominan las notas de la pansa blanca junto con fruta dulce de hueso, simple. En boca es fresco, suave, cremoso, sabroso con buena carga frutal (moscatel italiana, manzana verde, melocotón), equilibrado, acidez suficiente, sin astridencias, sin defectos, final dulce con recuerdos de la fruta, fácil de beber, previsible
PVP: 4 euros aprox. Creo que en tienda sale por unos 8. Si es así mala RCP