Opiniones de Descalzos Viejos
OPINIONES
7

Picota granatoso con algún destello granate. La nariz es intensa, dulce, especiada (canela), con toques de zarzaparilla, con franca mineralidad (toques ferrosos) y alguna nota ahumada. En boca el ataque es potente, intenso, con notable amargosidad, buena acdez y buen recorrido. Taninos muy marcados, muy secante... Sin duda ganará con algo más de botella. De momento es importante controlar la temperatura de servicio (unos 17º).

Bonito color cereza de capa media alta con ribetes violaceso, da en nariz buenos aromas a la fruta roja del bosque sobre un buen fondo de regaliz y grafito, tiene un paso por boca largo y frutal las notas a vainilla estan presentes y su paso resulta largo y majestuoso, un tanto astringente pero que no desentona en absoluto, en el retronasal las notas a la fruta, buen vino me ha gustado mucho

En esta ocasión encuentro el paso de estos tres meses, menos frutal y más complejo, perdiendo frescuera y ganando profundidad, donde en nariz se hace sentir la shiraz y en boca presenta unas sensaciones de frutillos rojos -shiraz- en el ataque, paso dominado por notas muy características de la garnacha y final con recuerdos vegetales de cabernet Sauvignon. Por las sensaciones apostaría por un 50% shiraz, 30% Garnacha 20% Cabernet.

Color picota con ribete violáceo, bastante cubierto. Lágrima abundante.

A copa parada presenta una nariz de intensidad media-alta, en la que predominan los aromas a frutos del bosque, con notas licorosas y especiadas (vainilla). A copa movida se acentúan estas sensaciones y aparecen aromas a regaliz y notas de pimiento.

En boca se muestra potente, con un paso por boca untuoso, que deja sabores a incienso, algo áspero y ligeramente astringente. Final suficientemente largo, persistente y ligeramente amargo.

Valoración general: un vino con personalidad y carácter propio, que nos ha gustado y con una relación calidad-precio bastante ajustada. El corcho un 8.

Frambuesa intenso con ribete violáceo de buen brillo.
Aromas muy presentes de frutillos rojos silvestres aún frescos –grosella, zarzamora, frambuesa- con toques balsámicos y un fondo especiado que le aporta un toque especial.
En boca es muy facil de beber, fresco en su recorrido aportado por una excelente acidez y no mostrándose alcohólico –no consumir por encima de 16 ºC- equilibrado con un final mineral, especiado de persistencia media y retronasal sorprendente a especias.
Un vino sorprendente, una uva bien tratada en su estado óptimo de maduración y unos signos de terroir que le aporta muy buenas formas, dejando signos muy firmes de una gran tierra de vinos “Ronda”, a tener en cuenta.

Al vino le está sentando de maravilla la botella, es muy floral y a la vez muestra una sorprendente fruta ( frutillos rojos del bosque ) con sensaciones especiadas, de toffe, caramelo tostadito y un deje de violetas que le da un espectro aromático muy perfumado. También hay notitas de tinta china y piedra. Alta intensidad. En boca se muestra algo activo, con buena base de frutilla roja, de recorrido medio y buena envoltura que se transmite en un recorrido de apuntes sedosos acabando en un buen posgusto de persistencia media y con recuerdos de regaliz. Magnifico, diferente y muy rico.

Bonito y llamativo color rojo cereza muy intenso con ribete violeta y destellos azulados. Nariz muy intensa que despliega aromas de frutillas del bosque en confitura, sensaciones de guirlache, regaliz, balsámicos, menta, hojarasca verde y aromas minerales – ferrosos muy definidos. En final de nariz aparece una agradable sensación de Bombón de licor y de caramelo tostado. En boca muestra gran amplitud y carga frutal con un buen paso cargado de longitud que acaba en un posgusto de cierta astringencia frutal y ligeramente especiado en su final. Muy rico y sorprendente, con magnifica materia prima y dimensión.

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