Más Leda 2019
Más Leda 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de diferentes pagos con rendimientos muy bajos formado por viñas jóvenes de entre 15 y 25 años. Los viñedos están plantados en laderas y zonas inclinadas sobre una gran diversidad de suelos a unos 650 y 800 metros sobre el nivel del mar. El clima en esta zona se caracteriza por inviernos fríos y duros, primaveras poco lluviosas y veranos calurosos y secos. En cuanto a la elaboración, tras la selección de uvas, se realiza un prensado. El mosto pasa a realizar una maceración en cubas de acero inoxidable. En este momento, los azucares de la uva se convierten en alcohol etílico y anhídrido carbónico. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación maloláctica para reducir la acidez. Por último, Más de Leda permanece 15 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
MARIDAJE
Quesos, chacinas, guisos, carnes, asados, aves, postres con chocolate.
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Opiniones de Más Leda
OPINIONES
1

-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa media alta, lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra licorosa, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas minerales, golosos de su tostado, especias, bombón inglés, clavo, canela, regaliz negro, cardamomo, hierbas de monte bajo, romero, balsamicos frescos, eucalipto, laurel, hierba buena.

-Fase gustativa: Entrada algo potente pero goloso siendo seco, acidez media alta, tanino sutilmente un poco secante pero nada agresivo, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados, regaliz, clavo, fruta negra un poco licorosa, cacao, bombon inglés, balsamicos frescos, final vegetal y algo amargo, posgusto medio largo.

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