Vino de color cereza pálido y capa baja.
La nariz es de buena intensidad, aire vinoso que nos trae cerezas, granadas y sensaciones minerales.
En boca tiene buen ataque, acidez media, ligero, jugoso, vinoso, frutal y de media persistencia.
Variedad: Callet Alc: 13,5%
Puntuación: 92/8.4
Precio: 16€
Aspecto: Rojo purpura con reflejos violáceos, limpio, capa baja
En nariz: Intensidad media y aromas florales, especiado y muy mediterráneo, con aromas de violeta, bosque, y especies como la pimienta y toques de yogurt
En boca: Acidez media alta, seco, intensidad media, paso en boca untuoso y fresco, recorrido largo
Maridaje: Arroces, quesos suaves y azules, embutidos ibéricos.
#PanelVeremaAlicante
Color rojo fresa pálido. Capa baja.
Nariz curiosa, fruta roja de fresa, frambuesa, muy vegetal de tomillo, monte bajo, mineral pedernal, floral violetas,
En boca es ligero, limpio, acidez viva. Fácil de beber.
Retronasal limpia de fruta con hueso, ciruelas,
Arroz con costra.
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Nos encontramos en copa con un vino tinto, de superficie límpido y de buen aspecto. De pigmentación en copa en ribete violáceo, corazón rojizo picota, destellos rubí pálido y de capa baja.
En nariz es elegante y bueno, donde predominan los aromas de carácter primarios a balsámicos, regaliz, y eucalipto, florales a violetas, fruta negra y roja, especias y cierta mineralidad. También encontramos secundarios, de carácter láctico a yogur de frutos del bosque.
En boca es elegante al ataque, seco, con un paso por boca medio, acidez viva, de tanino pulido, cuerpo bajo y de potencia alcohólica suficiente.
En retronasal intensidad medio-alta, de buena calidad y de naturaleza compleja que denotan el carácter afrutado y especiado. Con un postgusto ligeramente ácido y de una persistencia medio-alta.
Vino tinto de color cereza, de capa baja, claro y limpio. Lágrima presente.
En nariz, denota evolución. Elegante, complejo, fresco y con carácter. Afrutado (fresa, mora), con notas herbales (monte bajo), mentoladas y balsámicas, así como a pimienta fresca.
Al agitar, destaca su frescura, con toques de clavo.
En boca, es goloso, sutil, sabroso, seco. El tanino está integrado, y la acidez es media. Notas frutales (fresas, prunas).
Recata: Se mantiene, destacando nota a cacao y fruta en compota.
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Color cereza de capa baja , no presentando lágrimas.
Nariz al principio muy sutil , pero a medida que el vino se atempera van apareciendo aromas muy interesantes a frutas rojas con un toque cítrico, así como aromas de envejecimiento.
Boca muy compleja, bastante equilibrada y estructurado. Entrada suave estando la fruta roja madura muy presente con un toque licoroso Una buena acidez que lo hace fácil de beber dándole frescura. Post gusto largo dejando sensaciones especiadas.
VISTA: Límpido, brillante, color cereza oscuro, capa baja.
NARIZ: Con intensidad, la cereza predomina en un primer momento, luego surgen fresas, algo de guayaba y especias, un perfume de frutas rojas.
BOCA: La entrada es fresca, con taninos suaves, goloso por la fruta fresca que se nota en boca, buena acidez y una persistencia agra dable
Pale ruby colour, medium bodied, with a light hint of age.
Lots of ripe fruit on the nose, a touch animal, cherry, an earthy note, complex, attention seeking.
In the mouth this is maintained, good volume on entry, smooth tannins, you note the alcohol but not in a disturbing way, lots of ripe fruit maraschino cherry, cherry in liquor with mineral notes and spice, a very nice wine.
Visual: Color purpura con ribete cereza, capa baja.
Olfativa: Buena intensidad y elegancia, marcados recuerdos a cerezas, moras rojas, granadas, sensaciones minerales y buena vinosidad.
Gustativa: Ligero, sedoso, acidez correcta en un paso elegante, muy fresco y fácil de beber. Buena persistencia y complejidad.
Color rubí claro de capa baja.
La copa se llena de unos finos y ricos aromas tan interesantes como cambiantes. Hay cerezas, naranja sanguina, un toque ferroso suave y delicado, bitter, tierra removida, moras entreveradas, un toque animal sutil y algo armonizado en el conjunto, alcohol licoroso pero equilibrado, frescura, campo mediterráneo y lluvia.
En boca es sutil, fino y delicado, paladeante, mascas la fruta, grato punto seco, acidez tierna tan fina e integrada que puede pasar desapercibida, trabaja y mueve al maravilloso y seductor alcohol. Hay frescura, cierta complejidad bien entendida, recorrido y un buen toque mineral y volcánico. Se deja beber invita al trago...