FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,90%
Varietales:
Syrah, Callet y Manto negro
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.25
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
62% Syrah, 21% Callet y 16% Manto Negro. La uva entra en depósito de acero inoxidable con hielo seco para preservar de la oxidación. Cuando la uva alcanza los 15º C se inocula levadura y se fermenta aproximadamente durante 12 días. Maceración larga, realizando remontados abiertos hasta finales de fermentación. Crianza en barricas de primer, segundo y tercer año de 225 litros y de 1000 litros.
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Opiniones de Nguany
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Bonito color picota, granatoso, de capa media. Limpio. En nariz es intenso, perfumado, con aromas que recuerdan a fruta roja muy fresca, lácteos, violetas, vainilla y monte bajo. Entrada ligera en boca, con peso de la fruta. Goloso. Esperas quizá un poco más de peso y volumen, pero está rico. Buena acidez. Retro medio a fruta roja.
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Color rojo picota de capa media, limpio.
En nariz es complejo, aparecen frutos rojos, flores del bosque, montebajo, hinojo, y recuerdos balsámicos, menta.
En boca es goloso, suave, fruta a raudales, floral, muy buena acidez, fresco, muy agradable para copeo.