FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Xarel·lo, Parellada y Macabeo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
43% macabeo , 38% xarel·lo y 19% parellada.Vendimia entre finales de agosto y principios de octubre. Extracción de mosto lenta a baja presión. Fermentación de las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Segunda fermentación en botella. Crianza en rima a temperatura constante y controlada. Tiempo mínimo de crianza 18 meses
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Opiniones de Montesquius 1918 Extra Brut Reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Vino espumoso que está muy bien presentado. Botella de diseño original, corcho de calidad y la etiqueta de diseño clásico y elegante.
A la vista un color amarillo pajizo. Muy limpio y brillante. Con un abundante y fino perlaje que sin descanso sube desde la base de la copa hasta la superficie formando isleta y corona en la copa (Spieguelau de cava).
En nariz cálidas levaduras, frutas tropicales, cítricos, fina bollería y mineralidad.
En boca es muy elegante, muy fino, frutal, equilibrado, sedoso y con la burbuja muy bien integrada. Elegante, fresco, sedoso y frutal paso de boca. Mantiene una fresca y elegante acidez que invita a beber y que le otorgará una buena vejez. Me da una permanencia de 2,30 minutos.