Alceño Selección Limitada 2017
Vino Alceño Selección Limitada 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell, Syrah, Tempranillo, y Garnacha Tintorera
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Selección de las mejores uvas. Vinificación en depósitos de cemento con crío maceración inicial y realizando un delestage diario. Maceración y fermentación alcohólica a temperatura controlada. Una vez termina selección de los mejores vinos que se distribuyen en barricas de roble americano para realizar la fermentación maloláctica y una posterior crianza en barricas de roble francés de diferentes capacidades, volviendo a trasegar el vino. Tiempo total de envejecimiento 18 meses y dos trasiegos. Finalmente selección de las mejores barricas antes de embotellar y salir a mercado.
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Opiniones de Alceño Selección Limitada
OPINIONES
7

Color granate, brillante y limpio con matices oscuros- capa media-alta. Aromas integrados frescos, fruta madura y punto de cacao. En boca es un vino con mucho cuerpo, sabroso, acidez equilibrada. Tanino redondo y perfilado.

Cereza de capa alta con el ribete entre violáceo y granate, casi granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de buena intensidad. Fruta roja en su punto justo de maduración, flores, laurel y notas minerales. Ausencia de terciarios.
Boca también intensa, sabrosa, con buena acidez y los taninos integrados. Sedoso y largo.

En copa parada este tinto presenta un color rojo picota, limpio, de capa alta. 

Aromáticamente su intensidad es alta, donde destaca la fruta roja madura, especias dulces como la canela y vainillas. Chocolate, café y regaliz. Notas balsámicas, eucalipto y monte bajo. 

En boca tiene una entrada potente, con buena carga frutal, bien estructurado, de tanino arenoso. Sabroso retro donde el cacao esta presente. 

Color picota, brillante y limpio. Aromas maduros, fruta en punto de licor, resinas, ébano (madera vieja). Es una nariz equilibrada que tiene hasta un punto ligero- de acercamiento a volátil que hace interesante esta paleta de aromas. En boca tiene una entrada consistente, con un paso marcado y una acidez presente creciendo con su recorrido, hace a su vez de eje. 

Color picota de capa alta, limpio.

En nariz tiene buena intensidad aromática, aparece fruta negra, especias, cacao, chocolate, monte bajo, balsámicos.

En boca es amplio, redondo, tanino domado un poco secante, buena estructura y acidez, todo bien integrado, agradable, largo y persistente.

Color picota, de capa media alta, limpio y brillante

En nariz aparecen especias, pimienta, fruta madura, cacao, vainilla, canela, frambuesa

En boca es un vino fresco, con buena entrada, bien estructurado, sabroso, aparece esa ligera fruta madura y con un retro final chulísimo, largo y agradable.

Color rojo picota de capa media-alta y abundantes lágrimas. 

Aroma frutal maduro, denso y concentrado, mezclado con notas de eucalipto y grafito, monte bajo y tostados, cereza en licor, alcohol fragante, café y regaliz (orozuz o liquirbá) pimienta negra y un rico fondo goloso.

En boca es sedoso retumba la nariz, fondo goloso apetecible, con tacto untuoso y licoroso, la acidez lo revive y lo hace un poco más jugoso, cuesta articularlo, pues es denso y trabado. Mascas las frutas y el grafito, tanino arenoso corpóreo, lo chupas, lo mascas, tiene carácter y sabe apretar sin hacer daño. 

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