De color picota y buena capa, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad con notas de fruta roja y negra, especias dulces y recuerdos de su crianza en madera que envuelven el conjunto.
En boca buena entrada, potente, de buen cuerpo, taninos vinos, acidez media que equilibra sensaciones golosas, frutal y con la crianza por integrar antes de un final de media longitud.
Alceño 12 Cepas Viejas 2024 presenta un color granate intenso y profundo. En nariz mezcla fruta negra madura, especialmente ciruela, con vainilla, cacao, pimienta negra y ligeras notas de madera. En boca es potente y cálido, con taninos marcados, buena acidez y un final largo y agradable
Color: Rojo picota con reflejos granate, de capa alta, limpio y brillante.
Nariz: Intensa y concentrada, con ciruela negra y grosella sobre un fondo balsámico de laurel y cedro. Aparecen además notas de tabaco, cacao, vainilla y especias, bien integradas con la fruta.
Boca: Potente y cálido, con buena acidez y taninos firmes pero equilibrados. De textura estructurada y recorrido amplio, con un final persistente marcado por fruta negra, especias y notas tostadas.
El color rojo granate, capa alta.
En nariz laurel, pimienta negra, balsámico, ciruela negra compotada, grosella, notas tostadas de la barrica, vainilla, cacao, tobacco.
En la boca taninos potente pero no molesta,largo,cálido y persistente.
Bodega: Bodegas Alceño · Denominación: D.O.P. Jumilla · Variedades: 85% Monastrell y 15% Syrah
Presenta un color rojo granate, de capa alta.
En nariz dominan los registros balsámicos, con laurel y cedro, acompañados por pimienta negra, ciruela negra compotada, tabaco y grosella.
En boca es potente, con buen tanino, volumen y buena acidez. La sensación general mantiene esa potencia que ya anuncia la nariz y que define claramente el carácter del vino.
Elaboración
La ficha técnica de la añada 2024 confirma un ensamblaje de 85% Monastrell y 15% Syrah y una crianza de cuatro meses en barricas de roble americano y francés.
Bodegas Alceño trabaja además con depósitos de hormigón en la elaboración de sus vinos y dispone de sistemas de control de temperatura, aunque no conviene extrapolar a esta referencia más detalles que los confirmados en su ficha específica.
La crianza breve puede ayudar a contextualizar los recuerdos de cedro y tabaco encontrados en copa, pero esos aromas siguen perteneciendo a tu percepción, no a la descripción del productor.
Territorio
Jumilla se sitúa sobre una altiplanicie rodeada de montañas, con viñedos que se extienden aproximadamente entre 350 y 980 metros. Predominan los suelos calizos, pobres en materia orgánica, con buena capacidad para almacenar agua, algo especialmente importante en un clima seco y de marcada influencia continental.
La Monastrell encuentra aquí uno de sus territorios históricos de referencia.
Vida del vino
Posible evolución en torno a 2-3 años, una previsión coherente con la buena acidez, el volumen y el tanino encontrados.
En ese periodo puede producirse una mayor integración entre fruta, estructura y crianza.
Maridaje
La potencia, el tanino y los registros de ciruela negra, pimienta y tabaco permiten acompañarlo con arroz con conejo, gazpachos jumillanos, costillas al horno, embutidos curados y quesos de media curación.
Temperatura de servicio: 15-16 ºC.
Vino tinto de color rojo picota con capa alta, con una nariz donde predominan los aromas de la barrica cedro, cacao, vainilla, hojas de tabaco con toques frutales de ciruela y arándanos en boca es consistente con buena acidez y una retro media, mejorará con el tiempo
Alceño 12 Cepas Viejas 2024 es un vino tinto con bastante carácter y cuerpo. En nariz tiene aromas de fruta roja y negra madura, sobre todo cereza, ciruela y frutos del bosque. También aparecen notas de especias, vainilla, cacao y un pequeño toque de madera.
En boca es intenso, pero bastante equilibrado. Tiene buen cuerpo y una textura suave y cremosa. La fruta madura se nota mucho, pero está bien acompañada por las notas de crianza. Los taninos se sienten, pero no son demasiado fuertes, y la acidez ayuda a que el vino no sea demasiado pesado.
El final es bastante largo y deja un sabor agradable de fruta madura, especias y un pequeño toque de madera. Me parece un vino con bastante personalidad y más complejo que un tinto joven.
Me ha gustado mucho. Es un vino que bebería tranquilamente con carne, embutidos, quesos curados o una buena comida. Para mí, es una muy buena opción por su relación entre calidad y precio.
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