Presenta un color amarillo pálido, limpio, con reflejos amarillentos.
Los aromas de este vino son de intensidad media, con dominancia de la fruta amarilla de hueso, cítricos dulces anisados y toques herbáceos.
En boca, tiene una entrada fresca, con paso corto en boca y final amargo marcado.
A la vista; es veu de color groc palla, amb iridescències groguenques. Glicèric. Llàgrima de gruixa mitjana que li costa arrencar davallada aferrat per les parets de la copa. Net i brillant.
Al nas; de recent obert emergeixen les aromes primàries de la varietat; melicotó madur, amb records de palla seca.
A mesura que s’adapta a la copa apareix un fons balsàmic anisat, profund, que ja no l’abandonarà mentre es vagi obrint.
A copa moguda; aromes que recorden a la brioixeria, aromes de llevats de pa, que es mesclen amb flaires de coca d’albercocs (fa estiu!).
Passada una estona llarga; notes les aromes de les mares que aporten els perfums balsàmics anisats que hi continuen present des del principi. Records a espiga de blat, a llavors de fonoll. Notes de pell de taronja clementina. Nas mediterrani.
A la boca; estrada viva, es percep com una columna d’electricitat de baix voltatge. Certa untuositat. Retrogust de fruita de pinyol madura, la qual deixa la boca plena.
Giró ros 2020 Santa Catarina
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.