Fuego Lento 2016
Fuego Lento 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell, Alicante Bouschet y Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.31
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
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ELABORACIÓN
Elaboración cuidadosa, fundamentada en una estricta selección de las uvas en el viñedo y en mesa de selección, permite realizar largas maceraciones destinadas a la extracción de toda la riqueza que estas uvas encierran. Paciente crianza en roble francés y posterior permanencia en botella permiten que el vino de guarda madure a fuego lento. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Fuego Lento
OPINIONES
10

De color picota, capa media alta.

La nariz es de buena intensidad y el protagonismo es para la fruta compotada.

En boca tiene buena entrada, tacto sedoso, amplio, frutal, con buena acidez, de buen cuerpo y con un final largo que nos vuelve a dejar recuerdos a fruta en sazón.

Color rojo picota con ribete rubí, limpio y de lágrima densa.

En nariz presenta buena intensidad aromática, dominando la fruta muy madura, licorosa, pero también especias, tostados, incluso torrefactos, y un cierto toque balsámico que le da frescura al aroma.

En la boca presenta buena acidez que contribuye a mejorar la sensación algo terrosa del tanino. El alcohol está presente, pero contribuye a su suavidad y no resulta agresivo. El paso por boca es fácil y equilibrado.

 

Color picota con ribete rubí.

Aromas muy frescos y bien definidos a plátano, cerezas , frutos rojos con una buena intensidad.

En boca balsámico , con una acidez adecuada, y con un recorrido en boca largo.

Color picota, de capa media alta, con lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz aparece mucha fruta en compota, algo de volátil, también piel de naranja y algo de monte bajo.
Entrada en boca fresca, alegre, de buena acidez. Es largo, cálido, con retro a fruta fresca y sanguina.

Color rojo picota de capa media alta.

De nariz compleja en la que predomina la fruta muy madura, algo licoroso. También aparecen notas características de la crianza, vainillas, tostados, torrefactos y algún recuerdo balsámico.

En boca tiene un buen ataque, con una presencia alcohólica notable y con una acidez bien integrada que le da frescura y longitud. Se percibe un tanino agradable, redondo, que aporta sedosidad.

Color picota de capa media-alta, limpio

En nariz aparecen notas a compota, notas dulces, ligero alcohol, afrutado

En boca es fresco, con esas notas afrutadas del aroma, sedoso, amplio, con buena acidez y un final largo y gustoso 

A la vista se presenta limpio, de color rojo picota y ribete amoratado. Capa media. 

En nariz destacan los aromas a fruta roja, cerezas, moras maduras. Compotas y pimienta procedente de su paso por barrica. 

En boca es amplio, equilibrado, potente con un buen grado alcoholico, fresco con muy buena persistencia aromatica. 

Black cherry with ruby hints, medium to full bodied, long thin legs.

Marked mature ,sweet black fruit on the nose, fruit syrup, something medicinal, toasty notes.

Fresh with a clean juicy acidity on entry, rich, full of flavour, round tannins, smooth, with a solid fruit base. Long full finish.

Color rojo picota y el ribete rubí. Finas y largas lágrimas.

La copa se llena de unos aromas torrefactos, ferrosos junto con una fruta roja licorosa, en forma de cereza y mora. Envueltas en pimientas rojas y negras, hierbas secas y un fondo vegetal que dota al conjunto de frescura. 

En boca es rico y sabroso, con una acidez potente (en el fondo equilibrada) muy jugosa, lo paladeas en cada momento, el paso se hace suave y se va limpiando la boca de ese tanino terroso. Sensación final dulce, de un alcohol bondadoso y domado por la acidez. El recorrido es algo lineal, se trata de un vino bien elaborado pero carente de complejidad, sólo se insinúa.

Al descubrir el vino tras la cata ciega, no doy crédito al cambio tan grande entre la añada anterior, un vino potente y estructurado, con el actual, que parece solo una sombra del anterior. 

Color picota intenso de capa media, limpio.

En nariz aparece la fruta compotada, moras, arándanos, notas tostadas de su crianza en madera, especiado, glicérido, complejo.

En boca tiene una entrada suave, fresca, con un alto grado alcohólico perfectamente integrado con una buena acidez, tanino redondo, estructura y persistencia larga. Agradable sorpresa.

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