Un vino fresco, fácil y sencillo, sobre todo en boca. Ideal para una arroz potente de la zona, si quieres que el vino no compita pero encaje. Muy floral en nariz, rosas, perfumado,. En boca afortunadamente es más seco, no muy largo,liviano, no es el emjor aspecto del vino, la verdad

Botella tipo Rhin y etiquetas típicas de este vino. En la parte inferior de la etiqueta, se muestra un ancla de color rosa palo cuando el vino está a temperatura de servicio.

Recomienda tomarse a 7ºC pero a 6-7ºC apenas se aprecian aromas (mejor para la nariz que sean unos 9-10ºC).

Visual: amarillo pálido-pajizo-transparente (parece casi agua) con destellos muy ligeramente dorados, limpio, brillante y con buena lágrima.

Nariz: al inicio de muy poca (o nula) intensidad con baja temperatura. Si gana 2-3 minutos de oxigenación y un par de grados de temperatura, entonces sube la intensidad en nariz. Fruta blanca de hueso (melocotón), melocotón en almíbar, flores blancas, toques dulzones, anisados e hinojo fresco.

Boca: entrada agradable, equilibrada inicialmente y ligeramente fresca (mejor en este caso tomar a 9ºC o menos), con un toque dulzón notable (lo que se llamaría un vino abocado-muy afrutado). Acidez media bastante aceptable para ser un vino blanco del Sureste y de una variedad de uva (la Moscatel de Alejandría) que, aparte de para vinificación, es destinada también como uva de mesa en las zonas del Vinalopó de la provincia de Alicante (pueblos como Monforte del Cid, Novelda, Agost,...). Predomina ese dulzor característico de este vino pero la acidez (no mucha pero suficiente) lo hace bastante bebible y disfrutable (sobre todo a temperaturas por debajo de los 9-10ºC). El final es de longitud media, elegante, con recuerdos dulces y, en menor medida ligeros ácido/amargos a melocotón en almíbar, hinojo, anís y, en retronasal, además de esos aromas, algunas flores blancas.

Blanco ligeramente dulzón, fresco, sin complicaciones y un clásico ya de la DO Alicante que no falla (sabiendo lo que esperamos de él), es honesto y para todos los públicos.

Debe tomarse bastante frío si se quiere una boca algo menos dulzona pero no tan frío si quiere apreciarse un poco los aromas de nariz (que son básicamente cuatro: melocotón almibarado, flores blancas, hinojo y anís). Es decir, desafortunadamente, no es posible disfrutar de lo mejor de la nariz y de la boca a la misma temperatura :(

Es un blanco que cumple para compromisos y situaciones veraniegas (barbacoas en el campo, comidas informales, tapeo de barra en bar o chiringuito) donde, tomado muy frío, no se requiera de un vino complejo ni se tenga apenas tiempo: en cuanto le das 1-2 minutos y una temperatura moderadamente fría, te ofrece todo lo que tiene (sin más preámbulos).

PVP que ronda los 4-5€. EMHO, algo floja la RCP para lo que ofrece (por 5€ y alguno más, no más de 1-2€, tenemos blancos netamente superiores incluso en Alicante, Valencia y, cómo no, en otras DOs).