Nabal Rosé 2019

Vino Nabal Rosé 2019

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,1
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Bodegas Nabal
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Rosado
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Tempranillo 85%, garnacha 10% y Albillo Mayor 5%
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Vino rosado de lágrima, las variedades de las que está elaborado se vendimian por separado, de forma manual en cajas de 15 kg. La garnacha y albillo que forman un 15% de su composición proviene de viñedo viejo cerca de Gumiel de Izán, mientras que su Tempranillo proviene de viñedo más joven. Se extrae el primer prensado, directamente de la lágrima de la uva al caer por gravedad en los depósitos tras la presión que ejercen unos racimos sobre otros. No se emplean medios mecánicos. Una vez se encuba hay una corta maceración de no más de dos horas junto con los hollejos que permitirá liberar los precursores de aroma y una mayor extracción de color. La fermentación alcohólica se realiza a 10- 15º y, tras ese proceso, se realiza la estabilización, filtrado y embotellado del vino. Fecha de vendimia: 27 de septiembre de 2019. Evolucionará favorablemente durante los siguientes 18 meses a su fecha de vendimia (consumo hasta marzo-abril de 2021). Temperatura de servicio: 8-10ºC.

Varietales: Tempranillo 85%, garnacha 10% y Albillo Mayor 5%

7 Opiniones de Nabal Rosé

De color rosa muy pálido.

Nariz de buena intensidad y frescura con marcados recueros a fruta roja fresca, cerezas, toques florales y sensaciones vinosas.

En boca destaca su buena acidez, fresco, frutal en el paso donde a la fruta la acompañan ligeros toques vegetales, amargoso y de media persistencia.

Color rosa pálido, muy claro.
En nariz destaca la fruta roja fresca, sobretodo la fresa ácida, dando recuerdos a chucherías.
En boca se muestra fresco, amplio, con una acidez potente pero bien estructurada, donde aparecen los recuerdos a fruta roja de nuevo, junto con un ligero retro amargoso.

Color rosa estilo provenzal, con tonos asalmonados.
En nariz se muestra intenso, perfumado. Notas a frutas rojas, chuchería, chicle, y alguna nota floral.
Entrada en boca fresca, acidez potente pero descontrolada, buena persistencia, y amargor final. Y mucha fruta roja y chuche en retro

Color rosa muy claro y cristalino.

Intensos aromas a  frutos rojos , fresa ácida, chucherias( gominolas)  .

Entrada suave , golosa, con una  acidez media-alta  bien equilibrada; es un vino fresco , muy  agradable y que se bebe con facilidad.

Color rosa muy pálido, casi diluido.

En nariz muy dulce, chuches, gominolas, muy aromático, algo de de frutas rojas: fresa ácida, cereza.

En boca se afianzan las gominolas; vino joven, sin crianza, pero con buen cuerpo y de taninos redondeados; amargo al final.

Botella bordelesa ligeramente alargada y subida de hombros, de vidrio grueso y pesado, con culo de botella también bastante grueso y poco típico, por el grosor del vidrio y peso, de este tipo de vinos.

Etiquetado moderno y chulo, desenfadado.

Cápsula de color rosa pálido muy elegante.

Cierre sintético típico de este estilo de vinos.

Sacado de nevera a unos 5-6ºC y atemperado hasta los 8-10ºC en copa.

Visual

Vino rosa pálido con poquísimo color y que, en ocasiones, parece casi transparente (como el agua), limpio, límpido, cristalino y brillante; de buena lágrima, fina, pero algo caótica en la caída a bajas temperaturas.

Muy buen packaging, visual curiosa y que, aunque no es mi preferida en rosados (pues casi parece un blanco), me parece bastante lograda. Si acaso, el cierre no va muy en consonancia con el empaque del vidrio de la botella. (8,9)

Nariz

De buena intensidad frutal y floral, tenemos fruta blanca de hueso ya algo madura (melocotón, albaricoques y paraguayas), ligeros cítricos (piel de lima) así como frutas rojas (fresas y algo de frambuesas), flores rosas y flores blancas, heno, herbáceos de monte bajo, sutiles balsámicos y un puntito ligero de chuches y gominolas.

Buena nariz, de gran frutalidad y floralidad y con su punto de complejidad. (8,5)

Boca

Ataque muy fresco y frutal, seco, sabroso, de notable densidad, muy buena acidez, de buen volumen bastante expansivo en boca, buen cuerpo (para un rosado joven) y apreciable estructura.

El paso por boca es de gran recorrido, cremoso, untuoso y graso, equilibrado y elegante, de gran vinosidad y, como se suele decir, muy gastronómico. Los taninos son ligeros y están ya bastante bien redondeados con los meses que lleva en botella.

El final es de notable longitud, con fruta blanca de hueso, cítrica y roja sutilmente amargosas, notas herbáceas y mentoladas en un retrogusto muy agradable. En retronasal reaparecen esos herbáceos de monte bajo, el heno, sutiles notas florales (rosas y flores amarillas) y algo de fruta blanca de hueso en licor.

Muy buena boca, fresca, frutal, floral, con un punto de complejidad y, sobre todo, gran vinosidad, cremosidad, equilibrio y elegancia. (8,9)

Muy buen vino rosado este Nabal 2019.

Ideal para estos calores que ya empezamos a padecer y con mucho "peligro" (pues la botella cae, a la luz del día o a la luz de la luna, fresquita en cubitera y en buena compañía, con gran rapidez).

Ahora mismo, en gran momento de consumo aunque con cualidades (acidez, estructura y trabajo de lías) para poder aguantar de 6-12 meses más en muy buen momento de disfrute.

Su PVP ronda los 8€. Buena RCP para lo que ofrece (hay rosados jóvenes por unos cuantos € menos, pero EMHO, no ofrecen la vinosidad ni las sensaciones que este vino sí ofrece).

De un color rosa pálido, ribete cristalino. Limpio y brillante.
Nariz; fresca , de media intensidad, fruta roja, fresas, chuches (palote). Pegamento, rosas amarillas....
En boca ; sabrosa, mucho mejor que en nariz, sutil, fruta roja, ligeros amargos y tostados.

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