Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2016
Vino Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albillo y Macabeo procedentes de diversas parcelas con suelos graníticos. Edad de las cepas: Albillo: entre 70 y 85 años. Macabeo: 35 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa del Albillo durante 24 horas para la Albillo y 48 para la Macabeo. Fermentación en barricas con levaduras autóctonas. Envejecimiento: Macabeo fermentado en fudre oval de 2.500 litros durante 10 meses con todas sus lías. La Albillo fermenta y se cría en barricas de roble francés de 500 a 1.500 litros durante 9 meses, sin movimiento de lías.
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Opiniones de Navaherreros Blanco de Bernabeleva
OPINIONES
1

Porque esta añada ha salido fresca, más de lo que recordaba en las anteriores. Y está tremendo este vino.

La nariz ya te muestra notas un poco más cítricas, con fruta blanca de hueso madura, esas notas florales y herbáceas. el montebajo va apareciendo, con notas de bollería, suave mantequilla, especias picantillas, mineralidad y notas de toallitas de limón. Es muy muy fresca. 

La boca tiene chicha, es carnosa, pero mantiene ese perfil fresquísimo, con la fruta blanca y los cítricos perfectamente fusionados, quedándote una sensación melosa nada pesada. La mantequilla, esas notas florales y herbáceas, las especias, un toque salino y ese apunte de bollería, le dan complejidad, pero sin perder ese punto refrescante que le otorga, además, una alta acidez. Es largo y jugoso. Tiene aún recorrido en botella.

Para comprar por palets.

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