Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015
Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
70% Albillo (de cepas de entre 70 y 85 años), 30% Macabeo (de cepas de 35 años).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Maceración pre-fermentativa del albillo durante 24 horas para la Albillo y 48 para la Macabeo. Fermentación en barricas con levaduras autóctonas. Macabeo fermentado en fudre oval de 2.500 litros durante 10 meses con todas sus lías. La Albillo fermenta y se cría en barricas de roble francés de 500 a 1.500 litros durante 9 meses, sin movimiento de lías.
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Opiniones de Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015 (D.O. Vinos de Madrid) 2015 (D.O. Vinos de Madrid)
OPINIONES
1

Pues hacía tiempo que no tomaba un blanco de la zona y lo cierto es que he visto un vino serio, más vinoso y "hecho". Se van asentando estos vinos, con un perfil más fresco y menos "pesadote".

Y eso se nota en la nariz, con una fruta amarilla y blanca fresca, crujiente aún, con esas notas de flores, de hinojo, suave anisado, un puntito de pimienta blanca, un toque golosete de membrillo, pero que no hace que sea un conjunto pesado... Hay hasta cáscara de cítricos maduros. Es fresco, con un toque salino en nariz y con mucha vida y alegríua.

La boca tiene un paso fresco, pero untuoso, denso, cremoso. Es redondo, con la fruta blanca mandando, unos amargores suaves, ese toque de panala de abeja y de membrillo, contrarrestando desas notas golosas las flores, los cítricos comentados anteriormente, herbáceos y unas suaves notas balsámiscas. Hay unas notas minerales y salinas que le dan al conjunto complejidad. La acidez es buena y te deja un buen recuerdo en el retronasal.

Un buen vino que veo que va mejorando. Tocará hacerse con otra botella para ver si se repiten sensaciones.

Es un vino con notas cálidas, pero con un perfil muy fresco.

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