Pícaro del Águila 2016
Vino Pícaro del Águila 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo y otras (albillo entre ellas)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Viñedos de más de 75 años situados a una altitud de 860 metros. Suelo de arcillas rojas con guijarros. La añada 2016 estuvo marcada por una primavera lluviosa y un verano cálido. Así, fue una campaña muy generosa y equilibrada. Fermentación en depósitos de hormigón, donde la uva se pisa de forma totalmente artesanal. Se introducen los racimos sin despalillar. La fermentación maloláctica se produce de manera natural lentamente en cubillos de roble. Envejecimiento Crianza de 13 meses en cubillos de roble francés.
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Opiniones de Pícaro del Águila
OPINIONES
2

Con este vino llegas a la conclusión de que una bodega se mide la calidad por los vinos básicos, si este que es el básico de la bodega tiene una calidad enorme que no tendrán los hermanos mayores.

   Color rojo cereza de capa media alta con ribete grana, limpio.

   Nariz muy afrutada y de mucha expresión. La fruta se muestra fresca recordando las ciruelas y las cerezas, aromas florales de violeta (una nota que he encontrado en todos los tintos de esta bodega). La crianza en segundo termino con sensaciones de café, tostados, regaliz negro, espècias dulces. Fondo mineral.

   En boca entra con sutileza y por el camino se crece, se expande. Buena acidez y frescura. Notables afrutados, tiene mucha elegancia. Taninos marcados y algo dulces. Notas de tostados y especias. Final largo y muy disfrutable con fondo mineral.

Botella borgoñona con etiquetado moderno de fondo azul cielo con muy ligeras nubes.

Cierre con cápsula plástica de estilo lacre, corcho de calidad y longitud media perfecta para esta tipología de vino. Huele bien y está poco bañado en vino rojo granate (salvo por alguna zona algo más penetrado).

Abierto 2 horas y media antes de disfrutarlo (aunque es bastante expresivo desde el inicio).

Visual

Rojo picota granate de capa entre media y media-alta, ribete granatoso-violáceo-transparente, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída. 

Preciosa visual, estupendo corcho y buena presentación. (9,5)

Nariz

De alta intensidad a fruta roja y negra madura, vino muy perfumado, flores violetas, especias dulces, regaliz, laurel, herbáceos, ligero fondo tostado de muy buena calidad, torrefactos, toffee, mina de lápiz, cantos rodados y una notable mineralidad. 

Olfativa fresca, frutal, floral, especiada, mineral y, en global, muy compleja. Excelente. (9,2)

Boca

Ataque fresco y frutal, de notable enjundia y contundencia, bastante seco pero, a la vez, de bastante vinosidad: sabroso, algo goloso y muy jugoso en el paso por boca. Vino que se "masca", de bastante cuerpo y muy buena estructura con una acidez muy elevada que, conjuntada con una tanicidad con garra, notable y notoria en mucosas (con aún ligeros verdores y astringencias sutiles que piden de más tiempo en botella para ser domadas), pero que, en global, envuelven la boca casi como un guante de seda.

Vino que pide comida a la que acompañar (una buena carne).

Final largo, frutal, herbáceo, especiado, mineral y de no poca contundencia pero, a la vez, suave, jugoso y sabroso que deja un recuerdo fantástico, tanto en postgusto como en su vía retronasal. (9,3)

Excelente este "crianza" de viñas viejas de Jorge Monzón aún en fase ascendente. Le quedan muchos años de vida en botella potenciales, le quedan años para ser pulido, redondeado y ganar en elegancia pero, sin embargo, si te gustan los tintos con garra, acidez, cuerpo, tanino notorio pero, a la vez, sabrosos, jugosos y fáciles de beber, éste es tu vino.

Su PVP ronda los 22-23€. Muy buena RCP para lo que ofrece tanto ahora como en unos cuantos años de potencial envejecimiento en botella.

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