En poco tiempo hemos descubierto esta variedad que hace unos años servia de complemento a los vinos tintos en la zon de Ribera y cercanías. Ahora algunas bodegas se atreven a vinificarlo para nuestra suerte.

   Este vino destaca por su mineralidad y hidrocarburos, es interesante dejarle respirar para que se exprese mejor y aparezca la fruta (melocotón membrillo) y la crianza con esos ahumados tan interesantes, ligeros toques especiados de pimienta blanca.

 Amielados que se complementan muy bien con lo seco que es el vino. Puede guardarse unos años para ver su evolución que promete.