Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016
Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Verdejo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,2
Opiniones de Emina Verdejo Fermentado en Barrica
OPINIONES
55

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Límpido y brillante.

Aromas de media intensidad a frutas blancas de hueso, sutiles cítricos y un toque de hinojo envueltas en un fondo cremoso y ahumado que a medida que el vino gana en temperatura acaba siendo el aroma predominante. 

En boca resulta un vino con volumen, envolvente, graso, con una acidez media y un ligero amargor final.

Joven todavía para su consumo, aunque no es mi estilo de vino.

Limpio y brillante con no mucha intensidad de pajizo y ligeros reflejos dorados. La lágrima resbala rápida.

En nariz ligeramente herbáceo con frutas blancas, manzana, melocotón, plátano y un equilibrado hinojo (anisado-amargor) sobre fondo de levaduras y madera. Algo de  laurel, boj y cierta mineralidad.

Entrada fresca en boca con untuoisidad y cierto volumen, cuerpo medio, buen equilibrio alcohol/acidez y madera/frutas. Final correcto con presencia del amargor que invita a más.

   
   

Amarillo pajizo reflejos dorados, en nariz fruta tropical, piña, notas de bollería, manzana asada y tambien floral, flores blancas.

En boca está presente esa barrica con las notas de bollería y muy presente la fruta tropical, piña con un postgusto muy afrutado.

Mi primera experiencia con un verdejo fermentado en barrica, y de verdad satisfactoria.

Bonito color palido con reflejos dorados y verdes.  En la nariz, barrica, piña, platano, frutas blancas, hinojo y citricos. En la boca es muy equilibrado, ya que combina todos estos sabores con una acidez muy bien conseguida y un final un tanto amargo que lo hace fresco a pesar de su untuosidad.

Si se deja un poco mas de tiempo en la botella todavia tendra tiempo para ensamblarse mas.  Muy interesante.

 

Excelente presentación, tanto en la botella, como en la etiqueta y en la capsula. Corcho de calidad. Vino amarillo palido. brillante, limpio, con algunos destellos verdes. Marcada lagrima glicérica.

En nariz, notas de citricos, limón, cascara de naranja , y de anidados, hinojo. Intensidad media. Al tiempo, matices cremosos.

En boca, resulta untuoso, con una marcada acidez, pero me resulta equilibrado. Me solicita acompañamiento.

Un soberbio verdejo que ha sabido integrar el paso por la barrica.   

 

 

 

Etiqueta elegante, contraetiqueta con información correcta.

Color amarillo dorado, limpio, brillante, lágrima gruesa y de caída muy lenta, aspecto glicérico.

A copa parada aromas amaderados, pero también albaricoque y melocotón. Cuando oxigenamos aparecen con mucha más fuerza los afrutados (melocotón, manzana), pero también flores blancas (acacia), hierba recién cortada, ese hinojo tan característico, potentes anisados y todo ello sobre un fondo amaderado de la barrica que, a medida que va cogiendo temperatura, pasa a un primerísimo plano.

Entrada fresca y un punto ácida, buena estructura, untuoso, con cuerpo, franco, redondo, final equilibrado. Retronasal con ligeros afrutados y amaderados bien presentes. Persistencia de escasa intensidad.

 

Aunque en retronasal echo de menos más presencia afrutada y su persistencia es muy corta, la barrica le aporta un perfil muy bien conjuntado y agradable dando como resultado un vino perfecto para disfrutar.

Por otra parte, la relación calidad-precio es algo baja y, como bien comenta algún veremero, en su franja de precio hay muy buena competencia. O le exigimos más al vino o la RCP queda algo desequilibrada.

Botella borgoñona, etiqueta elegante con la imagen de la casa caracetrizada por esa "i" destacada. Color amarillo dorado, en nariz tiene buena tipicidad de Verdejo aunque la madera lo domina un poco, fruta tropical, cítricos, algo de manzana y melocotón, notas herbáceas y anisados, aunque con la toma de temperatura van predominando los aromas de la fermentación en barrica.

Con volumen en boca, cremoso, predominio de los cítricos, más que en nariz, anisados, cierto toque mineral, salino y amargoso, rico aunque con poco peso de fruta, aunque todavía es muy joven en mi opinión  y creo que un mínimo de un año en botella le hará mucho bien.

Visual: amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Olfativa: intensidad media, mucha fruta (blanca y notas de tropicales) herbáceos frescos, punto mineral y con un fondo cremoso de la barrica.

Gustativa: ataque fresco, paso fluido y elegante, pero con cierto volumen, acidez buena, sin exceso, finos amargos y retronasal largo, con recuerdos de fruta y notas cremosas de su crianza.

 Se encuentra en un momento bueno para beberlo, pero personalmente creo que mejorará con un tiempo en botella.

  Botella borgoña, elgante etiqueta, y un buen corcho.

  Color amarillo pajizo con elegantes destellos dorados.

   Nariz de intensidad media, con un primer esbozo de anis a copa parada, siguiendo con frutas tropicales sobre todo piña.

   En boca es de volumen medio, con una más que marcada acidez y recorrido medio largo.

 

     Como ya he señalado en el titulo con más botella será otra cosa.

   

 

 

Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Un poco fresquito no forma lágrima. Con lo de "fermentado en barrica" me esperaba un tono más subido, pero no. Bueno corcho aunque me ha salido algo reseco, la etiqueta no me entusiasma. Correcta información en la contra.

A copa parada, los anisados tan típicos. Con aireación entra la fruta tropical, hierba fresca y las esperables notas de crianza, de media intensidad pero con elegancia. Me atrevería a decir balsámicos, aunque quizá me confundo con otra cosa. Con la temperatura va cambiando y las notas de crianza se hacen más evidentes.

Me ha sorprendido en boca, esperaba volumen pero quizá no tanto. También creía que iba a ser más sutil, pero tiene un ataque poderoso. Algo subido de temperatura se aprecian notas a hierba fresca pero la crianza (madera, bollería) gana a todo lo demás. Bebido demasiado pronto, para mi gusto, no está totalmente integrado. Acidez correcta y buenos amargos finales.

Buen vino en estos momentos pero habría que probarlo dentro de un tiempo, apunta buenas maneras. Está jugando en una liga de precios en la que hay mucha competencia y ahora mismo hay otros vinos que le pasan delante.

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