Antoine Jobard Bourgogne blanc 2014

Vino Antoine Jobard Bourgogne blanc 2014

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
97
Puntuación Media:
9,3
Calidad-precio:
10,0

Bodega: François Jobard
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Chardonnay
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Varietales: Chardonnay

1 Opiniones de Antoine Jobard Bourgogne blanc

Dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Ya desde el momento del descorche empieza a mostrar las bondades de una chardonnay bien elaborada: flores silvestres, cítricos, anisados, hinojo, pimienta blanca y caja de cerillas. Además aparece un deje lácteo muy agradable.

La boca no sólo revela su lugar de procedencia, sino también el estilo del productor: paso rectilíneo, graso y con una cierta opulencia que sin embargo se apoya en una acidez estupenda. El alcohol y la madera, presentes, no enmascaran al resto de los sabores. Los registros de esta fase son un calco de los que ya hemos descrito. Estructura y sensaciones de limpieza y nitidez.

Postgusto largo que deja recuerdos a pomelo y piedras.

Me encantan los básicos de Borgoña con uno o dos años. Aunque continúan siendo jóvenes, han perdido la austeridad y han abierto el abanico. Este Jobard se puede medir con muchos “villages” de renombre. Si lo encuentran, no lo dejen escapar.

 

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