Dorado limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, algo cerrada en el inicio, no le hubiera venido mal una aireación, a la hora de estar abierto es cuando comienza a expresar la complejidad que esperamos de un primer cru, con frutas de hueso, especias, ahumados, hierbas aromáticas, trazas de mantequilla, frutos secos y cera de panal. Por eclosionar.
En boca sí que nos da lo esperado desde un primer momento, con el peso que siempre esperamos de una viña de este nivel pero con la buena definición de los vinos de Jobard, siempre más verticales. Buena acidez, paso sustancioso, graso pero sin excesos, final largo y envolvente dejando recuerdos de frutas maduras, frutos secos y sensaciones minerales. Persistente.

De siempre Jobard ha sido un preferido en Meursault por su estilo más mineral, definido y vertical, un excelente productor. Este Poruzots está todavía joven y 5 años de guarda le vendrán muy bien, pero dada una mala experiencia (premox) con un Charmes 08 nos hizo abrirlo y no nos arrepentimos. Una gran botella. Unos 55 euros, buena RCP.