François et Antoine Jobard Meursault 1er Cru “Poruzots” 2007

Vino François et Antoine Jobard Meursault 1er Cru “Poruzots” 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,2
Calidad-precio:
5,0

Bodega: François Jobard
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 100% chardonnay, viñedo “Poruzots”, 1er Cru de Meursault
Precio aproximado: De 50 a 99,9 €
Descripción
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Varietales: 100% chardonnay, viñedo “Poruzots”, 1er Cru de Meursault

1 Opiniones de François et Antoine Jobard Meursault 1er Cru “Poruzots”

Dorado limpio y brillante.
En nariz no es muy intenso pero sí muy limpio y sobre todo mineral, ahora un poco cerrado pero lleno de profundidad. Notas de frutas de hueso, cítricos, un ligero punto ahumado y lácteo, trazas balsámicas, pero ante todo lo que define este vino es su presencia mineral, realmente encantadora.
En boca es largo, poderoso, potente y estructurado, mucho más de lo que parece, pero la magnífica acidez que le define y su enorme equilibrio entre frescura y grasa le hacen un vino sumamente atractivo pese a su juventud. Final largo y profundo que nos deja recuerdos de frutos secos y minerales, con una buena persistencia.
En 2007 Antoine Jobard toma el testigo de su padre François y tanto las etiquetas como los vinos se hacen más modernos, pero este todavía conserva un poco el estilo de este enorme productor que tanto nos ha gustado. Veremos a donde van en el futuro. Unos 70 euros, caro pero muy bueno.

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